微波炉是什么意思

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微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。

在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。

微波炉最早的名称是“爆米花和热团加热器”,它的发明者是美国自学成材的工程师珀西·斯宾塞,“二战”爆发后,他在一家公司从事雷达技术开发。这项技术在当时听起来具有科幻色彩,其实只是一种具有探测功能的磁电管,可以发射高强度辐射光束。

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