Question

早餐怎么做好吃？

Answer 1

你好，作为一名 美食 领域的创作者，很高兴回答你的问题，下面我就来介绍两个我最喜欢的早餐吧：

食材：吐司2片，金枪鱼罐头50克，黄瓜1小段，鸡蛋1个，奶酪1片，沙拉酱适量，生菜1片

制作方法：

1.黄瓜洗净后切片，鸡蛋要提前煎熟，如果不喜欢吃黄瓜，也可以不放，可以选择自己喜欢的蔬菜

2.金枪鱼罐头放在一个小碗里，放上适量的沙拉酱，拌匀备用，我是比较喜欢吃沙拉酱的，所以放的比较多，如果比较懒的话，也可以直接把金枪鱼摆在吐司上，挤上沙拉酱也是可以的

3.第一片吐司上放一片生菜，再放上奶酪，奶酪平时都要放在冰箱冷藏里保存，否则很容易变质哦

4.把煎熟的鸡蛋放在奶酪上面，如果不喜欢吃煎鸡蛋，也可以把鸡蛋煮熟后，去皮切成鸡蛋片，摆在吐司上也是可以的

5.再把黄瓜片摆在鸡蛋上面黄瓜尽量斜着切，这样的黄瓜片比较大，比较容易拿着吃，不会轻易掉出来

6.把金枪鱼放在黄瓜片上，我摆上了厚厚一层金枪鱼，吃起来超有满足感

7.最后把另一片吐司放在金枪鱼上面，按一下比较容易切开

8.从中间切开就可以享用啦！如果怕里面夹的食物掉出来，可以用汉堡纸把三明治包起来再吃

小贴士：三明治最好是现吃现做，因为它做法比较简单，五分钟基本就能搞定，提前做的话，味道不是太新鲜哦！我用的是金枪鱼罐头，一般超市都有卖的，价格不贵，一般都在十几块钱一盒，一盒足够做好几个三明治了！一道美味的金枪鱼奶酪三明治做就好了。

原料：面粉1千克，肥羊肉350克，植物油100克，大葱、酱油、香油、花椒水、精盐、五香粉、酵面、碱各适量，鸡蛋1个。

制法：首先将羊肉剁碎，加入花椒水、酱油搅拌打匀，再放人适量的精盐、五香粉、香油等拌匀后，把大葱剁碎拌入羊肉馅内。然后将600克面粉加入酵面，用温水和起，放在温暖处发酵将发酵的面团兑入适量的碱揉匀。另取100克面粉加适量的水打成穗子，将两种面和在一起，即成饼皮面。

再用植物油将剩余面粉炒成油酥；鸡蛋磕人碗中，加适量的面粉搅成蛋糊。然后将面团揉光搓成条，按每50克为一个剂子揪剂子，逐个将其按扁，包入油酥，再择成圆形小饼，饼两面刷油，上整烙成两面成黄色。

最后将烙黄的面饼用手卡住饼沿一挤，使饼裂开一个小口，从裂口塞人羊肉馅，然后恢复饼形，用鸡蛋糊将口糊严，将其放入炉膛内用小火烘烤，待饼熟色泽金黄时即可。

很高兴能来回答这个问题~

一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐的质量非常重要，俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理，所以早餐一定要吃好，营养均衡，多多变换花样早餐，丰富膳食结构，对身体 健康 大有裨益。

今天我来给大家分享一款营养美味，搭配靓丽，而且还省时省事的早餐：

西红柿鸡蛋香葱面饼

食材：西红柿一个、香葱几根、鸡蛋一个、面粉适量

调料：食用油、盐

步骤：

1. 取一只碗，放入适量的面粉，做米饭量杯的话，大概半杯即可；

2. 打入一个鸡蛋，放入适量清水，快速搅拌成糊状，不要太浓稠，静置10分钟；

3. 西红柿洗干净，切成小碎丁，放入面糊中；

4. 香葱洗干净，切成碎末，放入面糊中；

5. 放入少许的盐搅拌均匀；

6. 煎锅中倒入适量的油，油热了之后，缓缓倒入调制好的面糊，平平的摊开；

7. 大火定型后，小火煎熟一面；翻另一面同样煎制；

8. 饼熟了之后，可以切成均匀的小块，摆放盘中，即可使用。

这道早餐饼可以定要尝尝呀，非常的营养，口感独特，色彩鲜丽，香气四溢。

大家好，我是欢喜妈妈 ，优质 美食 领域创作者，很高兴回答这个早餐的问题。以前也写过一些早餐，都是以中式为主。最近一段时间，孩子每天都在家，时间也更充裕了。所以早餐多做了一些新花样，今天就为大家分享一款吐司。

我女儿特别喜欢这款吐司，里面有鸡蛋、奶酪、培根，营养也很全面，再配一杯牛奶，就是一顿丰盛的早餐啦。

食材： 吐司2片、芝士1片，黄油10克，牛奶10克，淡奶油20克，砂糖10克，鸡蛋一个，培根1片

开始制作：

第一步：将芝士、黄油、牛奶、淡奶油、砂糖一起放入锅中。

第二步：小火加热，熬煮到所有材料完全融化没有颗粒的状态，加热的过程要不停地搅拌，以免糊锅，煮好后冷却备用。

第三步：将吐司摆放在烤盘上。烤箱预热上下火180度。

第四步：将冷却的奶糊均匀地涂抹在吐司上。

第五步：烤箱预热好后，放入吐司片，烤10分钟左右，烤至吐司表面金黄即可出炉。

第六步：烤吐司的同时，在平底锅中煎一个鸡蛋和一片培根，培根比较长，要先剪成小块再煎。

第七步：再将吐司、煎蛋和培根组装起来就可以了。取一片吐司在没有芝士的那一面涂一些沙拉酱，放上煎蛋，再放上培根，再盖上另一片吐司就可以了。

欢喜妈妈碎碎念：

1、每个烤箱的温度都不一样，所有温度和时间都不是绝对的，要以状态为准，随时注意观察。

2、选购黄油一定要注意，选择动物黄油，淡奶油又叫动物奶油，没有可以不用，不能用植物奶油代替。

很高兴能回答您的问题。一日之计在于晨，早餐是非常重要的，以下是我自己做的早餐，做法简单且美味。

养生 粥

做法:准备好八宝米+红豆提前一天浸泡，想早上七点起来吃到粥，那么我们就可以按下预约按钮，晚上10点到早上7点是9个小时，定时的话就按定时按钮，直接调整时间为7:00，这样第二天我们就可以吃到香喷喷的热粥啦，特别是对女孩子有补血、暖宫的作用！

香菇面

做法1:准备材料猪肉、香菇、鸡蛋、葱。

做法2:把猪肉切片，放油和生粉、酱油腌入味，冷水下锅把面条煮开过凉水。

做法3:锅内热油放蒜末炒出味，加水煮开放入香菇炖，依次放入猪肉、面条、打鸡蛋，放盐、蚝油调味，最后放葱花即可出锅。

鸡蛋姜茶

做法:切姜片、红枣、红糖放水进锅中煮开，放枸杞，然后打两个鸡蛋，小火煮五分钟即可。

对于手脚冰凉的女孩子有很好的暖宫作用，早上坚持喝，皮肤会很红润哦！

鸡汤

为了增强身体抵抗力，补充营养，可以多喝鸡汤，具有美容养颜的功效。

这个鸡我是前一天晚上煲好的，预留一些到早上热一下就可以吃了，很方便。去市场挑选一只老一点的鸡，这样煲出来的鸡汤又好喝又补血。

做法1:鸡肉冷水下锅，放姜片和料酒煮开，焯水的鸡清洗血末，加葱姜、料酒大火烧开。

做法2:撇去浮末，转至小火煮一个小时；放入枸杞再煲十分钟，加盐和胡椒粉即可出锅。

拌粉

对于爱吃粉的朋友，早上不如嗦碗粉吧！

做法:米粉冷水下锅煮开，过一遍水，然后再大火烧开水，把米粉放进去煮到5-8分钟捞入碗中，再煎个鸡蛋，配上辣椒酱、酸辣芋头苗、香菜拌一下