宝宝能吃面包吗
面包含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、维生素E及钙、铁、磷等丰富的营养素。宝宝早餐多吃面食 健康 又实惠，还能让宝宝更加强壮。宝宝吃面包的好处有：
好处一：营养丰富，口感松软
面包是用小麦粉为原料的发酵食品，含糖类40%左右，蛋白质在10%以上，脂肪约20%，矿物质3%，还含有多种氨基酸等。而且它的松软可口，因此，常给宝宝吃些面包，对他的 健康 非常有益处。
好处二：容易消化，改善肠胃
面包经过面团发酵，使一部分淀粉等复合物质被分解成为结构简单易于消化的物质，还使面包结构形成大量蜂窝，在咀嚼时可贮存唾液，从而扩大了人体消化道中各种酶与面包的接触面，提高了面包的消化吸收率。儿童食用后易于消化，改善肠胃。
好处三：利于锌等营养素的吸收
面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而促进人体对其它营养素如锌的吸收，有利于饮食 健康 。大多数人以米、面为主食已经是一种习惯，但实际上在米、面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收锌元素，导致缺锌。宝宝缺锌就会影响正常发育。不过，存在于主食中的植酸也有一个特点，如果把它发酵，植酸就会减少，不再对锌的吸收产生影响。因此，给宝宝吃发酵后的面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。
好处四：提高宝宝抵抗力
营养物质有利于吸收发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体免疫力。
但家长需要注意的是：
1、切忌加入过多的糖分
外面购买的面包为满足口感需求，会添加大量的糖分。这种面包会使宝宝体内的血糖水平升高，饥饿感消失，这时再让宝宝吃饭，他会没什么食欲，吃不下多少东西。时间一长，维持宝宝生长发育所需要的大部分营养成分就会缺乏，造成营养不良，进而影响宝宝的身体发育。
吃糖过多，会使大量的糖分驻留在胃里，促使胃肠道酸度增加，导致胃里反酸;食物进入肠道后，会在肠内发酵，容易引起宝宝腹胀等症状。
所以家长有条件自己在家制作面包，才是最安全可靠的。
2、自己制作面包时面粉的选择
自己在家制作面包要选择合适的面粉，只有专用面包粉和高筋面粉才能制作面包。面包粉和高筋面粉都是强筋小麦加工而成的。强筋小麦对生长要求比较苛刻，所以以前强筋小麦都需要从加拿大或美国进口，随着进口食品出现越来越多食品安全的问题，为了“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”。河南省延津县扛起了解决强筋小麦种植的重任。
延津生态因素完美契合优质小麦的生长需求，这里的水土资源优势不仅能保障小麦高产，还能很好满足强筋小麦对氮素的需求，有利于形成更多蛋白质，从而使得小麦加工食品具有“筋、香、甜”等特性。
经测定，延津种植的优质强筋小麦品质不亚于加拿大小麦和美国小麦，有些指标更胜一筹。河南省小麦产业技术体系岗位专家王晨阳列出了延津强筋小麦的几个主要指标：“蛋白质含量高、湿面筋含量高、面团稳定时间能长达20多分钟，很适合用于高端面食品的加工。”
2019年延津成果创建了“延津优质小麦国家现代农业产业园”以及“延津麦·强筋面”延津小麦区域公用品牌，更是为了延津小麦品质和食品安全提供了强有力的保证。
3、过敏后不宜再吃
正常情况下，宝宝吃了面粉后不会有什么异常状况发生。但是大约有1%的是会对面粉产生多敏症状。这是由于面粉内含有一种蛋白，而该类人群对面粉中含有的蛋白过敏的缘故。
专家建议，刚开始给宝宝添加辅食的时候一定要慢慢地一样一样得添加，等宝宝适应一种辅食后再添加另一种，切不可操之过急。如果发现宝宝有过敏症状就马上停掉，等到宝宝一岁多肠胃消化能力比较好的时候，可以尝试宝宝是否还会对这个过敏。一般来说，宝宝小时候可能会产生蛋白过敏的情况，大部分的人在慢慢长大后就不会有再发生蛋白过敏的现象。不过也有成人过敏的，此时，就只有选择防过敏的面粉制品了。
