Question

慕斯蛋糕的做法

Answer 1

慕斯蛋糕的做法如下：

1、先做一个蛋糕，切成2片。

2、淡奶油加20克白砂糖打到6成发。

3、吉利丁粉加冷开水拌匀。

4、加入可可粉和10克白砂糖。

5、微波炉加热一下，拌至无颗粒。

6、倒入淡奶油中拌匀。

7、拌匀后就是慕斯液。

8、蛋糕修剪成比模具小一圈。

9、倒入一半的慕斯液。

10、在放入一片蛋糕，最后倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏2小时。

11、QQ糖里加入烧开的热水。

12、用勺子不停搅拌至融化，要完全变成液体。

13、QQ糖液体变凉后，倒入冷藏后的慕斯蛋糕，在放入冰箱冷藏四小时即可。

14、脱模用电吹风吹一下就可以轻松脱模了。