Question

手工煎饼的做法与配方

Answer 1

用料：白面100g、全麦面50g、鸡蛋4个、香菜少许、香葱少许、调味酱少许、黑芝麻少许、橄榄油少许、蔬菜少量。

步骤：

1、将二种面粉混合后加温水和成糊糊状（忘了拍照，用这张替代）。

2、不贴锅刷上薄薄一层油，中小火，舀一大汤勺面糊摊成饼，再打入一个鸡蛋。

3、撒少许黑芝麻，像烙饼一样翻面即熟。

4、在饼上刷酱，撒葱花、香菜末。

5、再放上薄脆（或者排叉）生菜，卷成卷。

6、内容丰富、干净卫生。