Question

红萝卜和山药能一起炖排骨吗!

Answer 1

红萝卜和山药能一起炖排骨，具体做法如下：

主料：排骨500克、胡萝卜1根、山药300克、葱3段、姜3片、料酒2汤匙。

辅料：盐适量、鸡粉2克。

步骤：

1、买来的排骨斩小块，放入清水中浸泡半个小时。

2、然后放入凉水锅中，大火煮沸。

3、撇去浮沫，加料酒去腥。

4、盛入盘中备用。

5、葱切段，姜切片。

6、将焯过水的排骨放入电饭煲内胆中，加入葱姜。

7、加入适量清水。

8、盖上盖子，按煲汤键两个小时。

9、胡萝卜山药洗净，去皮。

10、切滚刀块，盛入盘中。

11、一个小时后，加入胡萝卜块山药块，继续煲至。

12、出锅前五分钟，加盐和鸡粉调味即可。

13、盛入碗中。