Question

爆炒虾最简单的做法

Answer 1

爆炒虾最简单的做法：

主料：虾300克。

辅料：食用油30克、食盐2克、大葱30克、细香葱10克、生抽10克、料酒10克。

1、虾清净干净，对于虾须和脚稍作处理。

2、大葱和细香葱切碎，生姜切丝待用。

3、锅中热油，先把姜丝、葱白爆香后倒入虾子。

4、大火翻炒几下，虾身转红色后，加入料酒和食盐炒匀。

5、淋入生抽炒匀。

6、关火，加入葱花再翻匀即可。

7、出锅。