怎么做水煮鱿鱼

 我来答
三夜见2581
2022-11-11 · TA获得超过3206个赞
知道小有建树答主
回答量:2503
采纳率:100%
帮助的人:156万
展开全部

  水煮鱿鱼是大家很熟悉的一道菜,因为这道菜吃起来的味道不错,而且对我们健康也有一定好处,因此水煮鱿鱼是值得我们在平时经常吃的,而且通过吃水煮鱿鱼对健康也有一定好处,那么具体来说水煮鱿鱼应该如何做,一起和看看具体的制作方法。

怎么做水煮鱿鱼

  水煮鱿鱼是大家很熟悉的一道菜,是可以作为家常菜来吃的,首先我们要把鱿鱼,用十字花刀的方法,把鱿鱼切成鱿鱼卷,然后放到沸水中,焯上一下之后备用。之后我们准备好青蒜苗和芹菜,都洗干净之后切成段,我们把绿豆芽和青蒜苗,再加上芹菜,一起放到锅中进行煸炒。炒熟之后放到盘中备用。在锅中放上豆瓣和姜、蒜,烧出香味之后,加上一些鲜汤,然后再放入鱿鱼卷,还要加入精盐和味精调味,最后我们用水淀粉勾上一个薄芡,快速加入青蒜苗,芹菜还有豆芽在鱿鱼上,还可以放上一些辣椒面和花椒粉,等到锅中的油烧热之后,把热油倒在鱿鱼卷上,还要撒上一些花椒末。

鱿鱼可以怎么吃

  吃鱿鱼的时候方法是比较多的,首先需要我们给鱿鱼去掉其中紫色的膜,然再把鱿鱼切成条,同时五花肉也要切成小块,等到锅中的油烧热之后,下入葱姜一起爆出香味,然后再选择下入五花肉和鱿鱼一起进行翻炒,还要倒进去生抽、老抽还有冰糖,翻炒到上色之后,加入水,能够完全没过食材就可以了,开大火煮,等到水沸腾之后,加入适量的盐,翻炒均匀之后关火,把锅里的食材全部放到锅中炖,炖上一个小时,等到里面的汤汁收干了就可以了。

鱿鱼的营养价值

  鱿鱼还是很有营养的,因为在鱿鱼中,虽然说胆固醇的含量是非常高的,但是因为其中有一种牛磺酸的物质存在,而对于牛璜酸来说,是可以起到抑制胆固醇在我们血液中堆积的情况,可以帮助我们人体有效的解决胆固醇高的问题,还可以起到不错的降低胆固醇效果,对我们健康是很有好处的,是很适合三高人群吃的一种好似无。

  而且对于鱿鱼来说,其中的脂肪,实际上是含有大量的高度不饱和脂肪酸物质存在,尤其是其中EPA、DHA等物质很出色,而且因为鱿鱼中拥有牛磺酸,这种物质是能有效的减少我们血管壁中的胆固醇,因此吃鱿鱼就可以帮助预防血管硬化的问题,还可以帮助解决胆结石的情况,效果还是很强的,而且还可以通过吃鱿鱼来帮助我们人体补充脑力,还可以起到预防老年痴呆症等问题的效果。如果容易出现心血管疾病,特别是中老年人吃鱿鱼是很适合的。

  在鱿鱼中,含有大量的钙、磷、铁元素存在,这些无疑是有利于我们骨骼发育的,还可以帮助人体补血,可以预防贫血问题,还可以构成骨骼和牙齿,是可以帮助我们促进成长的,还可以给人体提供营养物质,是可以参与到人体酸碱平衡调节中的。

鱿鱼怎么爆炒

  鱿鱼很适合爆炒吃,需要我们给鱿鱼去掉内脏,然后把鱿鱼清洗干净,同时还要撕掉鱿鱼上薄薄的一层黑色皮。之后我们把鱿鱼没有皮的一面朝上,然后用刀,在鱿鱼的身上轻轻的歇着切上几刀,但是这时候要注意一定不能把鱿鱼给切断了。等到完全切好之后,我们把鱿鱼转上一下方向,然后刀要保持倾斜四十五度,切出来间隔。对于已经打好花刀的鱿鱼来说,直接切成三角块。在锅中需要倒入一些清水,然后开大火煮开后之后,在其中淋入料酒,我们把已经切好的鱿鱼直接放进去开始焯烫,等到打卷的时候马上捞出来就可以了。胡萝卜和青椒都需要我们切成梭形,而葱、姜、蒜也要处理一下,切成末。在锅中需要倒入油。中火进行加热,放上花椒炒香味之后,把花椒去掉,再依次加入葱、姜和蒜末,炒出香味之后,我们再选择放入胡萝卜和青椒,炒到断生。这时候我们下入鱿鱼卷,翻炒几下就可以了。最后加入料酒和盐,还可以加上少量的醋,这时候吃就可以了。

  水煮鱿鱼是大家很熟悉的一道菜,因为这道菜吃起来的味道不错,而且对我们健康也有好处,上面就给大家介绍了水煮鱿鱼的具体做法,学会了我们自己就可以制作水煮鱿鱼吃,所以说上面介绍的这些吃法我们不能错过,是很适合在平时吃的。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式