Question

怎么做肥牛盖浇饭

Answer 1

肥牛盖浇饭的做法如下：

主料：牛肉片300g、洋葱250g、蚝油半勺、生抽2勺、糖2小勺、胡萝卜（可选）少许、清水约50g、西红柿1个、土豆1个。

1、肥牛卷放入沸水中，加入些许料酒，煮至八成熟。

2、准备食材，依次是番茄丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁。

3、锅中放油，加入番茄丁和土豆丁，再放入胡萝卜丁、洋葱丁和肥牛卷。

4、加入3勺生抽、半勺老抽、1勺糖、2勺耗油、些许盐、些许玉米淀粉和清水，调制一碗酱料。

5、大火收汁，最后放一些青椒丁点缀。