Question

常见的玉米分几种

Answer 1

常见的玉米有：黄玉米、白玉米、黑玉米、糯玉米、杂玉米等等。

1、黄玉米：

种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。

2、白玉米：

种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。

3、黑玉米：

黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。

4、糯玉米：

富含黏性的玉米。

5、杂玉米：

以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。我国标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。