吃辣椒会长痘

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小赵的科普小知识
2023-04-20 · 超过134用户关注了TA
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粉碎谣言 吃辣椒会长痘 

有那么一个人,他能让你面色潮红,也能让你大汗淋漓,他能让你感受痛苦,可你却以这种痛苦为乐。

但他不是你的男朋友,更不是你的女朋友,他其实是一个小朋友,他就是- - 辣.

从你吃下他的那一刻起,这个熊孩子就在你体内开始了-- 捣乱之旅。

一般的味道被吃进口腔后,和舌头礼貌地打个招呼,就直接进入人体。但辣就不一样了,天生爱搞事。辣一进口腔就对着舌头来了一脚,戳中了舌头的痛觉。当舌头被辣一顿猛揍后(痛觉受体蛋白被激活),会把疼痛的信号传给大脑。大脑是一个傻白甜。当人感到疼痛时,大脑不会管疼痛的理由是什么,都会释放出能减轻疼痛,并让人快乐的 内啡脑 。

而吃辣带来的疼痛又不是很严重,被内啡脑这么一中和,你反而觉得挺美滋滋。当你吃了过多的辣时,你的胃就会受到“惨无人道,的攻击。他会把胃当成玩具,在上面蹦蹦跳跳,甚至还会喷出“三味真火,一通乱烧,使胃产生疼痛、灼烧感。胃受不了,想分泌胃液把辣分解掉,但辣可是个钉子户,不能被消化道完全分解。

所以胃肠只能加快自己的蠕动,把辣快点赶出去。折腾半天后辣被赶出胃和肠道的同时,隔壁还没完全脱水成形的屎,也随着胃肠蠕动被一起赶了出去。此时没被胃肠分解的辣,还会流窜到肛肠地区,继续作恶虽然肛门没有味觉细胞,感受不到酸甜苦咸鲜,但它却有能感受辣的受体。

更惨的是,如果你的直肠里有痔疮,那痔疮也逃不过辣的魔掌!辣会刺激肠道,使局部的血管扩张,顺便把你的痔疮打得七窍流血。所以说,吃辣不一定会长痔疮,但长痔疮的人一定不能吃辣!虽然辣无恶不作,但他又能让大脑这个小傻瓜把你哄得很开心,所以即使你菊痛难忍,也还是对辣一忍再忍。

不过话说回来,坏事做多了,该来的“天劫,总是会来,有些事情不是他做的,他也得把锅背起来。就比如长痘这件事。许多人在吃火锅时,都觉得喝水可以解辣。但辣椒素不溶于水,所以喝水根本解不了辣。当人们发现水对辣没用时,就会动用机智的小脑瓜,去喝牛奶和饮料来解辣。

确实,某些饮料有一点解辣的效果,但也正是它们,偷偷地让你长出了痘痘。饮料和牛奶能促进胰岛素分泌,导致雄激素水平升高,刺激皮肤分泌皮脂,这些多余的皮脂会堵塞你的毛孔然后痘痘就冒头了。目前没有任何研究证明,吃辣可以直接导致长痘。但如果已经长痘吃辣可能会刺激它们。

附录:

壹 网友们心中中国最能吃辣的几个省份: 江西、湖南、四川重庆、贵州( 排名不分先后,因为不敢分)。中国最辣的辣椒: 海南黄灯笼。其次有: 山东益都红、陕西线辣椒、福建辣椒王、甘肃甘谷辣椒、河北羊角辣椒、广西七彩椒·····

贰 我们认为中国人能吃辣,但实际上在泰国、印度、墨西哥等地人的眼里,中国的辣都不值一提。尤其是墨西哥,作为辣椒的发源地,去旅游的时候要小心,误食过辣的食物有昏厥和损伤食管的风险!

参 为啥辣椒、芥末都是辣,辣椒吃完辣“菊花,,芥末吃完上头?这是因为辣椒含有辣椒素,刺激到的是我们的痛觉。而痛觉感受器是遍布人类全身的,所以我们徒手切辣椒或吃辣后上厕所时都能感受到辣椒素的刺激。但芥末中的辣味是来源于硫气酸酷。这种东西上头快、挥发快,所以吃完立马就咳嗽室息,但不到第二天,它就已经挥发完了,不会辣屁股。

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