红枣的功效与作用（红枣的营养价值）
谷田梦（天然谷物食品）解答：
红枣是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。以下是红枣的主要营养成分以及其对人体健康的益处：
营养成分：红枣富含碳水化合物、维生素（如维生素C、维生素A、维生素E、维生素B群）、矿物质（如钾、镁、铁、锌）和膳食纤维。这些营养成分对于维持身体健康至关重要。
补血养血：红枣被视为补血佳品，因其富含铁元素和维生素C。红枣中的铁可以帮助合成血红蛋白，促进血液循环和氧气输送。红枣还含有维生素C，有助于增强铁的吸收利用，并帮助提高免疫力。
改善消化：红枣富含膳食纤维，有助于改善消化系统功能。膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，缓解便秘问题，并预防消化系统疾病如结肠癌。
抗氧化：红枣富含多种抗氧化物质，如维生素C、类黄酮和多酚类物质。这些抗氧化物质有助于中和自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受损害，降低患心脏病、癌症和其他慢性疾病的风险。
调节血压：红枣富含钾元素，而钠含量相对较低。适量摄入红枣有助于调节体内钠钾平衡，帮助降低血压，预防高血压问题。
保护肝脏：红枣被认为具有养肝功效，可以促进肝脏健康。它可以帮助排除体内的有害物质，减轻肝脏负担，并促进肝细胞的修复和再生。
以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
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红枣是大自然赐于人类美食之一，童叟皆知，想知道红枣的更多功效与营养价值吗？细听我娓娓道来。
红枣营养丰富，有良好的医疗保健价值，红枣富含人体所必需的物质，素有维生素丸之称。据中国医学科学院和北京食品研究所等单位对红枣的测定，每100克鲜枣含蛋白质1.2克、脂肪0.2克、粗纤维素1.6克、糖24克、胡萝卜素0. 01毫克、硫胺素0．06毫克、核黄素0．04毫克、尼克酸0.6毫克、维生素C 420毫克、钙41毫克、磷23毫克、铁0．5毫克及多种人体必需的氨基酸。制成干枣，胡萝卜素、硫胺素不变，维生素C降为10-20毫克，其他物质均有增加，糖可增至73克。
据日本学者测定，红枣的提出物中D-葡萄糖、D-果糖和其他如低聚糖各占1/3左右。由此可见，红枣中含的糖足以对人身体有益的多糖为主，利于益生菌的繁殖，对增强人的体质、提高人的免疫力和耐力是有益的。红枣所含主要营养物质远高于其他果品，如维生素C的含量，鲜枣是猕猴桃含量的4-6倍，钙和磷是一般水果含量的2-12倍，维生素P的含量达3 000毫克，为百果之冠。在崇尚食品保健和食疗的今天，红枣无疑是人们日常生活中的最佳果品。
《神农本草》中记载枣主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。一代名医张锡纯高度评价枣虽为寻常之品，用之得当，能建奇功。现代医学研究，红枣中不仅含有维生素P等多种维生素，而且还含有环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷，是人体能量代谢的必需物质，并有扩张血管、增强心肌、改善心脏营养等作用，可防治高血压、心脑血管、慢性肝炎、神经衰弱、非血小板减少性紫癜等多种疾病。国外医学家对红枣也有新的认识。一位英国医生用163位身体虚弱者做对比实验，凡是连续吃红枣的，其康复速度比单服用维生素类药物的患者快3倍以上。
总之，红枣是集医疗和保健于一身的美味果品，药食同源，可天天食用。日食仨枣，一辈子不显老，天天吃仨枣．郎中不用找的民谚并非虚传。
