Question

奶茶店适合线上引流然后销售吗？

Answer 1

没实际经营过奶茶店的人就不要乱回答了！

我的答案是，不要再开奶茶店了！不论你有多好的营销手法，只要你没碰过餐饮业，不是那种沉淀了十年了餐饮业老手，就千万别开奶茶店！！！

因为奶茶这个市场在中国已经太过于饱和！如果你要在海外开店赚华人的钱，还有那么一点生存空间。

作为一个开过半年奶茶店就关门大吉的人，我来说说不要再开奶茶店的理由：

1.各档次的头部玩家都已经成型

奶茶店，走高端路线的有喜茶、奈雪的茶，中端的一点点、COCO，低端的益合堂等等，但凡现在能叫得出名字的品牌，背后都站着资本，个人不论做得多好都不可能跟资本抗衡，所以不论你如何有想法、如何会玩销售，在这个时代都不可能有机会出圈了。

2.本地的口碑商家早已入场

除了资本扶持的头部品牌之外，每个地方也都或多或少有一两家本地的口碑品牌，但是奶茶这个战场已经打了太久，本地品牌也早已形成壁垒，这个时候除非是资深餐饮业玩家用已有的品牌为新奶茶赋能，新人就别想了。

3.网红奶茶店没有好下场

过去几年，昙花一现的网红奶茶店数不胜数，最火的鹿角巷，正版难喝，盗版猖狂，就算打假成功，最终也没能活下来。还有风靡一时的答案茶，营销和噱头是玩得非常6了，但是死得也很快。

结论就是，餐饮业是一个十分讲究天时地利人和的行业，要在好的时机入场，要有好的品质，营销只是一种锦上添花，最终落脚还在于产品，如果没有好的产品留存客户，再好的营销都是白搭。

然而，过于饱和的市场，过于惨烈的竞争，已经让奶茶业即使有好产品也很难胜出了。

这本身就是一个极低门槛的行业，从原料、技术、设备到营销、管理，基本都是透明的，没有任何的秘密和门槛，这种谁都能玩的局，意味着没有绝对的杀手锏就不可能活下来。所以，劝你放弃。