Question

醋能杀虫吗

Answer 1

　　可以。醋呈弱酸性，可以杀死绝大部分的虫子，例如果蝇、小黑飞、蚂蚁、蜗牛、蚜虫等。对没有壳的软体害虫效果尤为显著。

　　以蚜虫为例：由于蚜虫喜欢甜甜的气味，所以可以利用糖醋液诱杀蚜虫。糖醋液配方为酒：水：糖：醋＝1：2：3：4。把配好的糖醋液置于上端开口的器皿内，一般于傍晚放于蚜虫大量发生的植物地点，诱杀效果十分显著。

　　醋的分类

　　1、陈醋：其味道浓郁、颜色深，适合加热烹调食用，除了酸味的调和还能调色。比如醋浇白玉、醋烧鱼、酸辣汤、醋熘绿豆芽、酸辣土豆丝等。

　　2、米醋：更加适合一些酸甜、醋泡食物，适合做一些酸甜的口菜、醋泡类的食物，如糖醋蒜、泡菜、糖醋味的凉拌菜等。

　　3、白醋：口味单薄，酸味较浅，适合不用上色的烹调食物，比如糖醋里脊等。

　　4、香醋：香味浓郁，酸味淡，微甜适合糖醋、凉拌菜等。

　　5、饺子醋：酸味较柔和适口，略甜微鲜，里面添加了姜、葱等原料，专门用于蘸食水饺馄饨等食面。