Question

古代日本人很少吃米饭和面条他们主要吃什么？

Answer 1

日本是太平洋东部的一个岛国。日本在古代是一个非常封闭落后的国家。因为古代日本被隔绝在海外，面积小，生产力低，食物匮乏，普通人经常吃不饱饭。众所周知，在古代，我们中国人吃的最多的是米饭和面条，而日本人很少吃米饭和面条。那么为什么日本人不经常吃米粉呢？他们不吃米粉吃什么？


日本人不吃米饭和面条，不是因为没有，而是吃不起。古代日本也种大米和稻子，但是米粉是贵族和有钱人吃的，普通人吃不起。


起初，日本没有小麦。小麦在隋唐时期传入日本。由于日本土地缺乏，小麦产量低，日本生产的小麦数量非常有限。最无奈的是日本人缺乏磨粉设备和烹饪技术，所以一直用小麦做饲料。后来虽然从国外引进了一些磨粉设备，但是因为他们没有掌握这项技术，面粉太贵了，所以老百姓直到明治维新都不吃面食了。此前，它一直是贵族和勇士等上层阶级的人可以使用的。


与小麦相比，水稻在日本更为常见，但日本北部寒冷多雨，而且日本多山丘陵，耕地极少。所以种的米是稀罕物，老百姓还是买不起。他们只能怪日本农业条件差，穷。


没有米饭和面条，所以日本人能吃的东西不多。在古代日本，除了贵族武士之外的普通百姓基本上都吃芋头、蘑菇、野菜、萝卜之类的，只有在中秋节，也就是婚礼当天才能吃到米饭。也许唯一能改善日本食物的是鱼。毕竟日本人一出门就下海，一根木头就能在海里抓鱼。