Question

葡萄糖的结构简式是什么？

Answer 1

（1）葡萄糖---C6H12O6
（2）结构简式：CH2OH(CHOH)4CHO

Answer 2

开链结构和环形结构，有α-及β-异构体。以游离态存在于葡萄、蜂蜜、甜水果、动物的血液、脊髓液和淋巴液等中，又作为多糖的组分及糖甙的形式广存于自然界中。由淀粉水解而得。

结构如下图所示：

扩展资料：

葡萄糖是自然界分布最广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。

在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量，这些能量有部分能量转化为30或32molATP，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可通过肝脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。

1、分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3）2OH—水浴加热→ CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O ，被氧化成葡萄糖酸铵。

2、醛基还能被还原为己六醇。

3、分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应。

4、葡萄糖在生物体内发生氧化反应，放出热量（C6H12O6+6O2（氧气）+6H2O==6CO2+12H2O+能量）。

5、葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得。

6、植物光合作用：6CO2+6H2O（叶绿素、阳光催化）——C6H12O6+6O2。

7、葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：

CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加热->CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O。

8、葡萄糖在一定条件下分解成为水和二氧化碳。

9、麦芽糖的水解：C12H22O11+H2O—催化剂→2CH2OH(CHOH)4CHO

10、淀粉和纤维素水解：(C6H10O5)n+nH2O—催化剂→nCH2OH(CHOH)4CHO。

参考资料：百度百科---葡萄糖