铝制品对人体有害吗
铝对人体有危害,可对消化道、呼吸道、皮肤、脑部等部位产生一定损害,需注意不可长期接触铝,一旦出现铝蓄积所致不适症状,需及时到医院就诊治疗,以免病情逐渐加重。
铝制品对人体有害吗
铝制品对人体的健康是有一定危害的。
如果用铝制品蒸饭,米饭中铝的含量可增加两倍,人体摄入过多的铝会影响钙和磷的代谢。造成骨骼的正常生理功能失调,出现骨脱钙、骨软化、骨萎缩等,老年人还容易发生骨折、老年性痴呆症的。铝还可以降低人体的免疫功能。使用铝制品时尽量不要擦掉表层的棕色锈,避免用铝制品装酸性和碱性较强的食物,如果汁、西红柿和酒类的。不要将食品长期存放在铝器中,更不能用铝制品煎煮中药,以免药物失效,或产生毒性更大的化合物。
1、消化道损害:人不慎误食铝或含铝食品,使得口腔、食管、胃等部位黏膜受损,会出现不同程度的糜烂、溃疡等,严重者可能导致出血、黏膜坏死等;
2、呼吸道损害:人吸入铝时会刺激呼吸道,引发局部炎症,诱发支气管炎、支气管哮喘等疾病。长时间吸入铝粉的人群,还可能出现铝尘肺,表现为咳嗽、气短、胸闷等症状;
3、皮肤损害:人体皮肤接触铝时,可对皮肤产生刺激,造成局部组织充血、水肿,出现明显烧灼感、疱疹等;
4、脑部损伤:长期接触铝时铝可能通过血脑屏障,脑部铝含量升高而损伤中枢神经,脑组织损伤而出现共济失调、肌力减退、口吃等症状,对于老人可能会诱发阿尔兹海默症、帕金森病等,对于婴幼儿、青少年则会影响正常生长发育,出现智力障碍、持物无力、站立困难等;
5、其他危害:铝若进入机体血液循环,容易引发贫血,出现全身无力、面色苍白等。累及生殖系统时,可使得男性精子质量下降、女性卵巢功能异常,严重者可能影响生育。
因此,日常生活中要避免使用铝制餐具,不宜食用含铝食物,防止出现铝中毒的情况。
铝制品使用时应注意什么
1、不要用铝制品盛酸性或碱性的食物,如果汁、酒、酱油、醋等等。
2、忌在铝制品中搅拌鸡蛋。当蛋清碰到铝以后会变成灰白色,搅拌鸡蛋最好选择瓷制品。
3、忌用铝制品长期存放面粉,面粉中的淀粉发酵后会产生有机酸,对铝有腐蚀作用,过久存放会与空气中的水分产生碳酸气,铝表层的保护膜氧化铝会在有机酸、水和碳酸气的侵蚀下被破坏掉而生锈。
4、忌用铝锅长期搁放食品。铝的抗腐蚀性较差,碱、酸、盐都能与铝发生化学反应,如果人食用在铝锅内长期存放的饭菜,便会对人的身体健康造成伤害。
5、忌用铝制品煎药。用铝制品煎药会使药物失效,还有可能生成对人体有害的有毒物质。
6、忌铁铝炊具混用。铁铝炊具混用是最平常的事,但是这样的用法对健康有极大的危害。铁与铝撞击、摩擦后,较软的铝会落下许多粉状微粒,这些微粒随饭菜进入人体内,使体内的铝量速增,形成慢性积累,当积累到一定数量后,便会对人的血液和脑功能造成危害。
7、忌用新的铝制品烧水。用新铝制品煮水会使铝制品变黑,应先用新的铝制品煮米或肉类食物。
在使用铝制品时要注意轻拿轻放,铝锅最容易受潮而被腐蚀,若长期不用要擦洗干净,再涂抹一层食用油,用干净的纸包好放在通风干燥处。其次,铝制品器皿可用洗洁精、尼龙百洁布等去污清洗,但忌用碱水清洗,更不要用去污粉擦。有些消费者喜欢用刀刮,用不锈钢球刷,这些都是不正确的。使用铝锅、铝壶时勿擦掉其表层的棕色锈,它可以保护铝质,使其不易析出,以减少对人体的危害。
2020-05-18 广告