Question

茴香腌制方法用大酱怎么腌？

Answer 1

材料：

茴香
大酱
盐
糖
生姜
大蒜

步骤：

将茴香洗净，切成适当大小的段，放入干净的容器中备用。
将大酱放入碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
将生姜和大蒜切成末，加入大酱中，再次搅拌均匀。
将调好味的大酱倒入茴香所在的容器中，用手将茴香充分涂抹均匀。
盖上盖子，放置在阴凉通风的地方，腌制1-2天即可食用。

温馨提示：

腌制时间可以根据个人口味和气温调整，夏天腌制时间可以适当缩短。
腌制过程中要注意卫生，容器和工具要保持干净。