冬萌功是一种什么功夫 10
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哈哈,所谓冬阴功,其实不是一种功夫,而是泰国的一种很有名的海鲜酸辣汤!
我常吃泰国菜的。
托尼贾的电影之所以叫冬阴功,是因为这部电影就如同这汤一样酸辣过瘾!
冬阴功的做法:
泰式冬阴功汤
材料:新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶
做法:
1.虾、草菇洗净,红椒、香茅、南姜洗净切碎,青柠檬切片;
2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;
3.原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖;
4.放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。
烹饪手记:
1.香茅、薄荷叶、香叶可在燕莎地下超市买到,南姜如买不到可用普通鲜姜代替;
2.辣味的调配最好使用泰国产的香椒膏,如没有可用辣椒油代替;
3.椰奶是视个人口味而加的,喜欢椰香味的人可多加,否则也可用淡奶代之
我常吃泰国菜的。
托尼贾的电影之所以叫冬阴功,是因为这部电影就如同这汤一样酸辣过瘾!
冬阴功的做法:
泰式冬阴功汤
材料:新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶
做法:
1.虾、草菇洗净,红椒、香茅、南姜洗净切碎,青柠檬切片;
2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色;
3.原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖;
4.放入草菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。
烹饪手记:
1.香茅、薄荷叶、香叶可在燕莎地下超市买到,南姜如买不到可用普通鲜姜代替;
2.辣味的调配最好使用泰国产的香椒膏,如没有可用辣椒油代替;
3.椰奶是视个人口味而加的,喜欢椰香味的人可多加,否则也可用淡奶代之
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冬萌功,不是一种功夫,而是泰国的一道菜,可说是泰国的国菜,前几天去了一家新开的泰国菜馆,一眼就看到菜谱上的冬萌功,原来是一道汤菜,小的还要48元,很贵,但上来一尝确实不错,其实冬萌功原本是泰国的一个地名,可能是冬萌功这道菜的发源地。
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我觉得2楼应该是正解
泰拳的发音也不是冬阴功
只不过由于影片《拳霸》的关系冬阴功好像成了泰拳的代名词
貌似是片子里一反面人物说了句“就是那个冬阴功”就变成现在这样以讹传讹了。
我当时琢磨冬阴功也就是什么泰国很有名的东西,但绝对不是泰拳
泰拳的发音也不是冬阴功
只不过由于影片《拳霸》的关系冬阴功好像成了泰拳的代名词
貌似是片子里一反面人物说了句“就是那个冬阴功”就变成现在这样以讹传讹了。
我当时琢磨冬阴功也就是什么泰国很有名的东西,但绝对不是泰拳
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泰拳
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