Question

云南苦菜的学名是什么？

Answer 1

“青菜叫苦菜”。名字乍一看，肯定骗倒不少人。其实，这“青菜叫苦菜”，可是有名的“云南十八怪”之一。云南人口中的苦菜，就是我们所说的青菜。这云南菜馆的厨师，在制作这道菜时也很是花了一些心思。青菜杆子清炒，而叶子则沾上肉末、鸡蛋煎成一块块食用。整道菜清清爽爽的，就是在肚子几近满载之时云南人所叫的苦菜是外省人眼中的青菜，不过味略苦而已。苦菜则是苦苣，为菊科植物。我国大部分地区都有野生苦菜生长。从前常在青黄不接时救荒，被誉为“救命菜”。
，也很是受用。

Answer 2

苦菜（学名：苣荬菜）

苦菜又叫基荬菜，是人们喜食的一种多年生野生蔬菜，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。苦菜适应性很强，在田间、路旁均能生长。

Answer 3

苦苣,为菊科植物。