Question

最好的补钙方法是什么?

Answer 1

钙对人体至关重要，不但关系到骨骼健康，而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。随着人们对健康的日趋关注，很多人希望通过补钙来保护健康。然而，当人们面对众多补钙品时，常感到难以选择．有的自称含钙量高，有的说吸收好，真让人不知如何是好。
事实上，选择补钙品的关键主要取决于两个方面，一是含钙量二是在肠道中的溶解度，因为钙溶解后才能被吸收。补钙品的含钙量是指元素钙的含量，而不是钙化合物的含量。目前，在有补钙作用的保健食品中，一部分产品的含钙量不足，钙值大大低于产品标准值．还有一些标明的是钙化合物含量，而不是元素钙含量，所以看似含钙量很高，实际并非如此。因此，在选择补钙品时，应追究其含元素钙的量到底有多少。
影响补钙效果的另一个关键，是补钙品在肠道中的溶解度。钙化台物只有在肠道内呈溶解状态，即不被其他物质结合或沉淀的情况下，才能被吸收，否则就从肠道直接排出。以下几种因素，可影响钙在肠道内的溶解度，并进而影响钙的吸收。
(1)膳食组成
膳食中过多的膳食纤维，如存在于菠菜、苋菜、笋类等植物中的草酸，可以与钙结合成难溶解的钙盐，阻碍钙的吸收。膳食中过多的脂肪或脂肪消化不良时，也可使钙吸收减少。
(2)维生素D的参与
维生素D3可以作用于小肠粘膜细胞，促进钙结合蛋白的合成，而钙结合蛋卓梢杂敫平岷铣梢恢挚扇苄愿春衔铮铀俑频奈铡L迥谖谼3的合成，大部分来自体内，即在室外紫外线的照射下，人体皮肤中维生素D前体物可合成维生素D，再经肝脏和肾脏中酶的活化，成为具有活性的维生素D3。维生素D3对钙的吸收是不可或缺的，任何钙的吸收都依赖维生素D3。
(3)其他因素
蛋白质、乳糖、某些氨基酸等，可以与钙整合形成低分子量的可溶性络合物，也有利于钙的吸收。乳糖经肠道细菌的作用后酵解产酸，使肠腔处于酸性状态，钙呈离子状态，容易被吸收。酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种能提高钙溶解度的营养物质，添加到钙剂中，可增加钙的吸收。
影响人体对钙吸收的因素，除了上述影响钙化台物溶解度的因素外，还与人体需钙量和补钙量有很大关系。一般地说，人体钙吸收率在10％—30％，婴幼儿、孕妇和乳母需钙量较大，对钙的吸收较高。一般人每日摄入钙低于800毫克时，钙的吸收率随含量增加而升高，但如果补钙量大于800毫克，吸收率反而下降，这与机体内部的调节机制有关。但人体摄入总钙量不能超过每日2000毫克，否则很可能带来副作用，如肾结石、软组织钙化等。
当然，最安全、最经济的补钙品还是奶类食物。牛奶除了含有丰富的钙之外．还可提供优质的蛋白质、维生素、矿物质等，对人体有益处较多。如果因患乳糖不耐受症，或因特殊原因不能喝牛奶时，可以选择乳钙制剂。乳钙制剂源自牛乳钙，加入酪蛋白磷酸肽和维生素D，并调整了钙磷比例，对胃肠道刺激较小。最后提一下，有些人把不同的钙片分别放入一杯开水中，观察它们的溶解情况，以此判断哪一种钙片溶解度高，进而决定选购某一产品。这是很不科学的方法。因为人体肠道的环境十分复杂，各种化学和物理因素交织，此消彼长，相互作用，互为因果，决不是可以用人体外的某种溶液取代的。因此，人们在补钙前，不妨请医生出出主意。

Answer 2

科学补钙法一
补钙最根本的方法来自饮食，主要要做到两条，一是注意喝牛奶，即早上一袋250毫升的鲜牛奶，晚上一袋250毫升鲜牛奶，中午可以喝一袋120毫升的酸奶，然后再加上每天20—30分钟接受太阳的照射，就可以促进钙的吸收。除了钙的补充吸收之外，每天进食新鲜的蔬菜水果，补充膳食纤维，对高血压病人，显得尤其重要。
每天新鲜的蔬菜要吃到500克以上。没有糖尿病的朋友，每天吃一些水果；糖尿病患者，也是可以吃水果的，但是量要小一些，吃一些低糖的水果，比如像西瓜、苹果、草毒、猕猴桃，每次量不超过300克，作为加餐来进食，这样，既不会引起血糖的波动，又利于血压的控制。
科学补钙法二
科学合理地补钙，对保证人体健康起着重要的作用。成人每天摄入的钙量约为800毫克，老年人可以适当地增加到1000毫克左右。
补钙时还需注意：
一、对于各种钙类药物，如碳酸钙、葡萄糖酸钙等，其含钙量是有区别的，因此要遵照说明书上所标注的含钙量来服用。如果含钙量较高，应分次服用，以利于人体更好地吸收。
二、掌握好补钙的时间，能使肌体更好地吸收钙质，如胃酸缺乏者，最好在饭后服用钙片，因为，此时胃中会产生大量的胃酸，有利于肌体充分地吸收钙质。另外，为减少钙质的流失，最好在睡前补钙。
三、钙的来源一是药物钙，另外就是从食物中摄取。含钙量较高的食物一般是奶制品，如牛奶、酸奶及奶酪等，每
250克牛奶或500克酸奶内约合400毫克的钙质。在一些蔬菜和海产品中也含有大量的钙质，同时当从食物中所摄取的钙量不足时，可再补充一些钙类药物。