Question

常喝铁观音会伤胃吗？

我姐姐有点胃寒，想给她买点茶，但是不知道铁观音是不是温性的呢？

Answer 1

铁观音属于半发酵类的,不太伤胃以后建议喝浓香型的,由于发酵程度比较高,更不会伤胃了现在的轻发的喝不好仍是会伤胃的

假如是胃溃疡，建议不要喝了，由于茶碱会按捺胃内磷酸二酯酶的活力，促进胃酸大量分泌，影响溃疡面的愈合。其他胃病适当喝些淡茶不会有题目，但不要喝浓茶。

下面是饮茶十忌，要留意:饮茶十忌

一忌空腹饮茶

空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，即是“开门揖盗”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二忌饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。假如长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，常常饮温度超过62oC茶者，胃壁较轻易受损，易泛起胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

三忌饮冷茶

温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

四忌浓茶

浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。

五忌冲泡时间太久

冲泡时间过长，茶叶中 的茶多酚，类脂，芬芳物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且因为茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤 营养价值大大降低；同时因为茶汤搁置时间太久，受到附近环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数目较多，很不卫生。

六忌冲泡次数过多

一般茶叶在冲泡3－4次后就基本上没有什么茶汁了。占有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50％，二开茶汤含水浸出物总量的30％，三开茶汤则为 10％，四开茶汤却只有1－3％，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，由于茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

七忌饭前饮茶

饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

八忌饭后马上饮茶

茶中含有鞣酸，能与食品中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

九忌用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与很多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。

十忌饮隔夜茶

因隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上仍是有它的作用的。如：隔夜茶含丰 富的酸素，氟素，可以阻止毛细血管出血；如患口腔炎，舌痛，温疹，牙龈出血，皮肤出血，疮口脓疡等可用隔夜茶治；眼睛泛起红丝或常流泪，天天用隔夜茶洗眼 多次，可奏奇效；天天早上刷牙前后或吃饭以后，含嗽几口隔夜茶，不仅可以使口吻清新，还有固齿的作用，等等 其次你胃不好，乌龙茶属于青茶，茶性不寒不热，可以喝一点，但不要太浓，其次，假如可以的话你最好喝红茶，像祁门红茶等，红茶茶性温顺，并且可以养胃，适合胃不好的人喝，同时冬季喝红茶还有暖胃起到保暖的效果。

Answer 2

铁观音:铁观音伤胃这一说法应该来自于一些不法茶商(奸商)他们在铁观音里混入黄金桂(黄金桂会伤胃),由于黄金桂的汤色我味道有一点像铁观音,所以在混入以后,普通的茶友,不仔细一点是很难发现的. 就现在科学掌握的知识来说,铁观音是属寒性的，一般人会认为铁观音会对胃寒的人有害，但是铁观音是不伤胃的(一般饭前饭后半小时不喝茶),但也不是说你来个暴饮暴食,我们喝茶也要注意个量,要适当的控制!铁观音是好茶,常喝铁观音对身体有大大的好处! 铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱.

Answer 3

铁观音暖胃
还是铁观音伤胃？
喝铁观音茶会伤胃吗
？很多人都有这些疑问。其实还是大家对铁观音，对茶叶的认识不够所致！下面茶掌柜给大家讲清楚这个问题：铁观音暖胃不伤胃！只要方法得当就可以放心品茗。

我们知道，人体食物进出的管道，皆有黏膜保护，而黏膜中的黏膜蛋白，易受高浓度的茶多酚破坏，因此，空腹喝铁观音茶或茶汤较涩时，则较容易伤胃。一般只要饭后或在喝茶时配一些茶点，即可无铁观音伤胃之疑虑！另外，惟胃溃疡、十二指肠溃疡患者仍应遵照医师指示，不宜喝铁观音等茶。

在安溪铁观音遭遇所谓的伤胃困境的同时，部分善于炒作茶商看到了机会，于是推出“铁观音暖胃”的茶语，这是合情合理的。铁观音暖胃包括浓香型铁观音，陈年老茶、武夷岩茶、普洱茶、红茶等其实也有暖胃的作用。从茶专业术语看，“暖胃”其实是属于半发酵以上的茶。安溪铁观音最有生命力是传统的浓香型，大部分消费者最终会回归到品尝安溪铁观音的韵味，小部分还会爱好清香型的。半发酵和半发酵以上的茶利于储存，其生命力强，因此“铁观音暖胃”能一直时髦下去。虽然，铁观音茶叶确有暖胃的功效，但是我们反对以此炒作，肆意夸大，应该正确引导消费者！毕竟，喝茶喝的是品质！

Answer 4

铁观音本属中性不会伤胃的，但现在大多是轻微发酵，所以不要空腹喝茶便可！如果想养胃暖胃还是选择红茶、黑茶或熟普为好。

Answer 5

茶里面含有一种成碱性的物质，它能够和胃里面的酸中和，并不是茶伤胃，而是饭前饭后喝茶对消化不好，因为茶里面含有一种成碱性的物质，它能够和胃里面的酸中和，这样对胃的消化不好。