Question

木桶饭里有什么好吃的

Answer 1

木桶饭属于家常菜谱，主要原料是糯米；工艺是蒸，制作简单
　　木桶饭的原料：糯米
　　木桶饭的配料：鸭腿肉2个、香菇5-6朵、竹笋50克、小白菜5-6颗、红椒半只、粽叶10片。
　　木桶饭的调料：蚝油、鸡汁、水、糖、盐、鸡精
　　木桶饭的做法：
　　A料：自制卤水汁一碗
　　B料：李锦记蚝油1小勺、鸡汁1大勺、水60ML、糖1小勺、盐、鸡精适量、水淀粉适量。
　　1、将糯米浸泡过夜；
　　2、上锅蒸熟；
　　3、将粽叶泡透浸湿；
　　4、将鸭腿入卤水汁中卤熟；
　　5、卤的过程中将香菇和竹笋切丁；
　　6、再将两种丁丁同熟糯米饭混合在一起；
7、将粽叶交叠摆在木桶中；
　　8、装入糯米饭后，将粽叶修剪一下同木桶齐高；
　　9、将卤好的鸭腿骨肉分离；
　　10、将鸭肉排在糯米饭上面；
　　11、将木桶饭入大锅中蒸15分钟；
　　12、蒸的过程中取25ML的卤水汁，加入B料，入小碗中调匀；
　　13、将调好的汁入小锅中加热至粘稠；
　　14、将小白菜入开水中焯烫半分钟；
　　15、将小白菜、红椒段摆在蒸好的木桶饭上，淋上第13步的味汁即可。

Answer 2

只有木桶味

Answer 3

有股木香味，关键还是要菜好吃才行