Question

jquery中(function($){})()其中$到底是什么意思，是不是可有可无

Answer 1

你少写点儿东西吧，后面括号里的jQuery少写了。
(function($){})(jQuery); 意思是将全局jQuery变量传入方法，作为局部变量，提高代码效率

Answer 2

这是jquery选择器取对象的标志符，不可省，但是可以注册成其他符号，具体可以查看
http://www.w3school.com.cn/jquery/jquery_ref_selectors.asp
关于web的东西都可以在w3cshool里找到的，你可以在上面自学