Question

原磨豆浆与普通豆浆什么区别？

Answer 1

1、工艺不一

原磨豆浆：分选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆等六道工序。

普通豆浆：将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。

2、磨豆不一

原磨豆浆：人工磨豆。

普通豆浆：机器磨豆。

3、色泽不一

原磨豆浆：均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。

普通豆浆：色泽不均匀。

原磨豆浆如图：

普通豆浆如图：

4、香味不一

原磨豆浆：粉质细腻，豆香浓郁。

普通豆浆：口感清香。

5、营养不一

原磨豆浆：保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质。

普通豆浆：经过高速切割、研磨、高温等几大流程，大豆的营养成分被破坏和流失。

Answer 2

其实你的这个问题比较模糊；
其实可以从我们经常能喝到的豆浆来做区分，更实际：
1、自家手工打豆浆
2、外面店里卖的豆浆，路边的早餐摊卖的豆浆等

可以把自己手打的豆浆称为原磨豆浆，路边卖的一般会说自己是现磨豆浆，味道会略有差别。

自己手打豆浆有3种做法：
1、最省事：干豆，直接进豆浆机打磨，豆浆机会直接把所有工序完成，最后只要滤渣就可以饮用；
2、较省事：冷水泡豆打磨（就是湿豆），豆子洗干净用冷水浸泡透，再用豆浆机打豆浆，豆浆机会直接将研磨和煮开一起完成；

3、最麻烦：冷水泡豆，然后用一般的搅拌机把豆子打成生豆浆，再倒入锅里大火烧开煮沸，滤渣或者视个人爱好不滤渣饮用， 这样打出的豆浆，味道比较醇正，浓郁。

路边卖的豆浆，多数的味道跟自己手打有些差别，尤其很多小的早餐档，要么就是水加的特别多，很清，要么就是豆子质量不太好，味道一般，也有的可能有添加其他成分的嫌疑，没有亲眼见过所以不能随便评价，在外面买过好多豆浆，觉得口味差别非常大，包括KFC的豆浆，也有可能因为滚烫的豆浆跟纸杯倒在一起会有种味道。

有时间有心情可以自己买一些豆子打打豆浆，可以黑豆，红豆，花生，红枣，不同的搭配，纯手工纯天然。

希望能够帮到你哦！

Answer 3

其实你的这个问题比较模糊；
其实可以从我们经常能喝到的豆浆来做区分，更实际:
1、自家手工打豆浆
2、外面店里卖的豆浆，路边的早餐摊卖的豆浆等

可以把自己手打的豆浆称为原磨豆浆，路边卖的一般会说自己是现磨豆浆，味道会略有差别。

自己手打豆浆有3种做法:
1、最省事:干豆，直接进豆浆机打磨，豆浆机会直接把所有工序完成，最后只要滤渣就可以饮用；
2、较省事:冷水泡豆打磨（就是湿豆），豆子洗干净用冷水浸泡透，再用豆浆机打豆浆，豆浆机会直接将研磨和煮开一起完成；

3、最麻烦:冷水泡豆，然后用一般的搅拌机把豆子打成生豆浆，再倒入锅里大火烧开煮沸，滤渣或者视个人爱好不滤渣饮用， 这样打出的豆浆，味道比较醇正，浓郁。

路边卖的豆浆，多数的味道跟自己手打有些差别，尤其很多小的早餐档，要么就是水加的特别多，很清，要么就是豆子质量不太好，味道一般，也有的可能有添加其他成分的嫌疑，没有亲眼见过所以不能随便评价，在外面买过好多豆浆，觉得口味差别非常大，包括KFC的豆浆，也有可能因为滚烫的豆浆跟纸杯倒在一起会有种味道。

有时间有心情可以自己买一些豆子打打豆浆，可以黑豆，红豆，花生，红枣，不同的搭配，纯手工纯天然。