Question

开个面馆，生意不好.怎样做才会好起来，怎样吸引顾客。

Answer 1

一家米线店成本要10万，如果是50平方米的店买的话要20万，如果是租的话每月要7万大鼓米线费用比较亲民，你可以在大鼓米线的网站上看看，品牌知名度还挺高的，黄渤代言的米线品牌，感觉还不错。

Answer 2

第一，口味，要么做特色，要么做大众口味
第二，卫生，要从各方面都体现出干净两个字
第三，注意装饰，比如周边年轻人消费者多的话，就在店里弄些卡通形象或者网络幽默语言等等
第四，如果店面位置不够好，店面就需要做出形象突破，比如在店门口弄一个大些的人物或者动物形KT板，比如猪八戒吃面条的形象，除非别人不看，只要看一眼就让人这辈子忘不掉这个形象。
第五，服务，面再好吃，服务差那也不行，服务不好不坏也不行，一定要亲切，特别是如果顾客觉得面太辣或者太咸，当然或许是他自己调料加多了，这时候一定要主动上前询问，用不用免费给换一碗，你损失的只是一碗面，但是这换来的口碑效果是一百碗都换不来的。

不知道你的面馆有多大，对于小面馆做好上面就足以竞争了，至于促销啥的没太大必要，当然如果规模大，那就另说了，至于怎样做促销，这个不是一两句的事情。

Answer 3

现在开面馆的太多了，竞争太大，现在100家成功盈利的还不到20家，不是你的不好，整个面馆行业都不好。那些好的坚持下来的，基本都是几年前的老店已积累了不少回头客的那种。要么就是在医院附近人不得不吃的那种。

Answer 4

突出自己的特色菜，有针对性的搞促销活动。

Answer 5

口味是主要，位置是关键

Answer 6

如果面馆生意不好，可以从以下几个方面改善以吸引顾客：

一、产品

• 提升口味，邀请专业人士改进，定期推新口味。严格把控食材质量，注重面条制作工艺。

• 保证品质稳定，根据顾客反馈调整。

二、服务

• 提高服务质量，加强员工培训，热情待客，提供个性化服务。

• 优化用餐环境，保持整洁，合理布置，增加舒适度。

三、营销

• 推出优惠活动，如打折、满减、送券等。

• 利用线上平台宣传，上线外卖。

• 建立会员制度，提供特权增加粘性。

• 与周边合作推广，参加活动提高知名度。