竹笋的竹子都有什么用途呢？
1，笋用：笋用的意思就是可以拿来食用，可食用的部位为幼期之简，主要表现为竹笋和笋干两种。我国优良的笋用竹种有长江中下游的毛竹和珠江流域、福建等地的绿竹等。在竹笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、维生素、纤维等等，是一种优良的保健食品
2，观赏用：现在全国各地都有着大大小小的竹林，除了是为了产出竹笋，还有制作笋干之类外。有些还可以供人们观赏，特别是身处竹林中会令人心旷神怡，与大自然亲近，且呼吸到新鲜的空气。然而，常见的观赏竹有：散生型的紫竹、毛竹、桂竹、方竹等;丛生型的佛肚竹、孝顺竹等;混生型的箬竹、茶杆竹等，所以，竹子的用途是具有极高的观赏价值。
3，生活用：其实，竹子全身都是宝贝。有的可以吃，有的可以观赏，更可以制成生活中许许多多的居家用品，比如：夏季非常需要的竹凉席、竹床、竹垫，吃饭时用的竹筷子，剔牙用的牙签;当然，还有竹扇子、竹凳子、竹椅子、鱼钓竿、竹扫帚、竹筏。竹篮子，竹被子等等。
4，工艺制品用：除此之外，竹子还可以制成很多的工艺品，比如：竹风铃、竹雕刻、竹编织品(篮子、伞等)、竹乐器、竹的纸巾盒、竹质办公文具、毛笔等等，所以竹子的用途可谓取之不尽，用之不竭。
5，建材用：虽然很多人会觉得很疑惑，建材用的多以铁制品和其他材质的居多，用到竹子的较少，其实也不完全。像一些竹胶板、竹地板等建筑装修类材料，也都是竹子制作而成的，使用率也不在少数。
竹笋的竹子有以下种类：雷竹、早竹、毛竹、红壳竹、哺鸡竹、高节竹、黄甜竹等
雷竹：,又名早竹、早园竹，别名雷公竹，是禾本科竹亚科刚竹属竹种。雷竹原产于浙江临安、安吉、余杭，1999年在乐山市种成功。由于早春打雷即出笋，故称之为“雷竹”实为早竹之变种。可作为绿化树苗。
毛竹：毛竹，禾本科刚竹属，单轴散生型。常绿乔木状竹类植物，杆大型，高可达20米以上，粗达18厘米。毛竹杆高，叶翠，四季常青，秀丽挺拔，经霜不凋，雅俗共赏。自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、天井、景门，以及室内盆栽观赏。常与松、梅共植，被誉为“岁寒三友”。毛竹林面积大、分布广、经济价值较高，生产潜力很大，发展毛竹生产具有重要现实意义。
红壳竹：为禾本科刚竹属下的一个种。为笋竹兼用之竹。
哺鸡竹：分为红哺鸡竹，乌哺鸡竹。笋味鲜美可口，为优良的笋用竹种；竹材较脆，不宜蔑用，可作晒衣竿及农具柄。
高节竹：为高产优良笋用竹种，秆不易劈篾，多作柄材。
黄甜竹：黄甜竹适栽于浙西南地区的山地、丘陵、平原、冲积溪沿岸，滩涂地和房前屋后空地。海拔900米之下，最低气温为－11℃，对土地和条件没有过高要求，在浙西南地区的地理位置、气候、土地等生态环境条件都很适宜黄甜竹的生长。种植后3年投产，4年郁闭高产，亩产鲜笋可达1000公斤以上；经集约经营，亩产量可达2000公斤以上。
竹笋有什么作用？
