Question

猪心炖什么好

Answer 1

　鲜人参炖猪心猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。
　　盐1茶匙，白糖少许。
　　1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。
　　2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。
　　3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。
　　1.可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。
　　2.猪心补心安神，适用于气血不足、失眼、多梦。

　　莲子炖猪心汤:莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内,隔水炖,有益智宁神的作用。
　　1．红参煲猪心：猪心150克(洗净切块)，红参10克，同煲汤食用。
　　心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗，舌质淡胖嫩，苔白，脉虚弱。

　　当归炖猪心
　　材料：党参50克，当归10克，红藻2个 ，猪心一个
　　调料：鸡精，盐，
　　做法：1，将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。
　　2，将猪心 ，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
　　营养功能：食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高血压者不宜多食。
　　白果炖双萝
　　材料：白果50克，胡萝卜100克，白萝卜100克
　　调料：鸡精，盐，姜片，油 ，白糖，水淀粉，素汤
　　做法：1，将白果洗净，胡萝卜白萝卜分别洗净，去皮，切丁。
　　2，将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟，捞出过冷水。
　　3，锅内到油烧热，将姜片煸香，到入素汤，放入胡萝卜和白萝卜丁，白果，加入盐，鸡精，白糖用中火炖30分钟，用水淀粉勾芡即可。
　　提示：白果中含有氢氰酸，一定要煮熟才能食用，否则会引起食物中毒。
　　莲子猪心汤菜系：
　　粤菜补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

Answer 2

猪心要爆炒才好吃，孜然猪心，放些洋葱香菜

Answer 3

萝卜