Question

猪的肝旁边长了两个白白的球状物是什么?

Answer 1

有两种可能，
一是，胆结石，在摘除猪胆的时候，残留在猪肝上的。
二是，米虫猪，就是常说的囊虫病的猪，米虫猪的猪肝上会有很多白色的米虫虫卵在猪肝上。
特征是在猪肝的表面，扣除白色的米虫，猪肝表面会有一个小小的凹槽。如果是这种情况，
强烈要求你不要吃，要立刻扔掉，包括包装的袋。如果已经放在菜板上，菜板也要清洗
干净再用。

追问

那肉可以使用吗？

追答

材料
甜玉米一根，番茄两个中等个，猪肝一小块，姜丝少许，料酒，盐，鸡精，淀粉
做法
1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右
2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟
3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲
4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用
5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌

追问

有米虫病的猪肉可以食用吗？

追答

绦虫病易发。现在猪肉最难吃了,为了健康,别冒险。