Question

白萝卜炖羊肉的营养价值

Answer 1

补血益气，滋阴补阳

Answer 2

萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

Answer 3

白萝卜炖羊肉的营养价值

白萝卜+羊肉：可降血脂

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管

白萝卜：消食积、化痰、宽中

白萝卜炖羊肉的做法  

1.将羊肉洗干净备用。 

2.白萝卜洗干净去皮备用。 

3.将白萝卜十字切法，切成薄片。 

4.将羊肉切成片。 

5.将葱切成圈，红椒和姜切成末。 

6.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入羊肉,料酒翻炒。 

7.羊肉炒变色后放入葱姜，白芷,桂皮粉,炒出香味。 

8.锅里放入小半锅开水，将羊肉炖十分钟。 

9.十分中后放入白萝卜,锅热起来后，转小火炖十五分钟左右。 

10.炖好后，放入盐,味精进行调味。 

11.盛出来撒上葱花即可。

小贴士  在这道菜里，我放入了白芷和桂皮粉是为了去掉羊肉的膻味,不要放放太多，一点点就够了。

Answer 4

1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，抑制癌细胞的生长；
2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，解除胸闷；

3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；"/>
4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。