Question

银耳汤怎么做啊？

我平时煮银耳汤的时候，就是把银耳稍微泡下，然后就直接加水煮，吃的时候放点蜂蜜。可是这样不好吃，每次都倒掉很多，挺浪费的。我想我问下，如果在煮的时候多放点水，煮时间久点，只喝银耳汤，不吃里面的银耳，那效果是不是一样的？
我的银耳是在超市里买的，会不会是假的啊？好象是100克20块钱左右，我一般泡的时间不长，煮的时间也短，我不喜欢吃那种煮的很烂的那种

Answer 1

把白银耳用温水泡发，锅里盛水煮冰糖，待冰糖融化下银耳，煮开以后10分钟左右可以尝一尝(根据个人喜好放冰糖)。
根据需要控制银耳的软硬程度..快起锅前放下几颗大枣和枸杞。也可以加些百合。保你又营养又好吃..

Answer 2

前言
这道汤宁心安神，润肺滋阴，养胃健脾，美容养颜。很适合这个季节。喜欢的亲们一定要试试哦。
材料
主料：银耳5g；
辅料：百合适量、枸杞适量、冰糖适量、水适量
百合银耳汤
1
准备食材。
2
银耳用温水泡发。
3
泡好的银耳去根摘成一小朵。
4
开水烧开后放入银耳。
5
烧开后放入冰糖，改小火慢炖。
6
20分钟后放入百合。
7
放入枸杞。再煮10分钟即可。
小贴士
小火慢炖。

Answer 3

选银耳有讲究哦，先从颜色上辨别，白的是处理过的，要偏黄，口袋上打一个小孔，闻起来有股很天然的幽香味道，买回家后冷水泡发。不要用热水泡。泡上7-8小时都行，目的是彻底泡发。然后去根蒂。洗干净后切碎，加冷水上锅熬。电磁炉大火熬30分钟吧。熟透了的话是相当的粘稠的哦。可以去淘宝店铺：巴州阳光。看看里面有实物拍摄的图片哟！

Answer 4

〖材料〗梨，黑木耳，银耳，枸杞，冰糖

〖做法〗梨洗净切块.木耳和银耳提前泡发撕成小朵

2.把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时，这期间可以把枸杞用水泡上

3.关火前5分钟放入枸杞、冰糖即可。
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Answer 5

银耳怎么做才好吃？把银耳放入清水中，加入淀粉洗干净，把银耳撕成一小朵一小朵，锅里面20分钟，然后放点枸杞冰糖。