Question

铁观音醒茶水能喝吗?

Answer 1

所谓醒茶水，其实就是冲泡时的第一遍。对于铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的原因，众说纷纭，答案有三：去脚气、洗茶、醒茶。那到底铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的真正原因是什么呢？逐个分析如下：
一、去脚气
铁观音的传统制作流程中有一个步骤就是包揉，由于21世纪之前，铁观音的制作大部分都是靠制茶师的手工制作而成的，而在包揉过程中，为了包揉效果更好，需要制茶师用脚踩揉茶巾布包裹而成的茶叶，这一步的操作是为了让铁观音茶米成型（这一步骤现在已经用包揉机和速包机共同完成）。所以，在冲泡铁观音茶叶时，众人就养成了第一遍茶水要冲倒掉的习惯，名为“去脚气”。实际上我们只要静下心来思考，会发现这种说法是站不住脚的，姑且不说制作铁观音过程中采用传统手工制作的过程，制茶师会流出多少脚气。即使不少，可是在茶巾布包裹下的茶叶，在制作过程中，会流出些许茶汁，更何况茶汁是往外流的。所以人的脚气会跑到茶叶中实属微乎其微，原理上分析可以说几乎没有。更何况现在都采用了机器协助制作茶叶了，人们的这个习惯还是照旧，即第一遍茶水还是倒掉。
二、洗茶
铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的原因多数人认为是“洗茶”。 目的有两种：
一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质
因茶叶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。
二是去掉茶叶中的阴湿之气
因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种"亲水性"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气。
关于洗茶的说法，看似乎是合情合理的。我们暂且不说对错。
三、醒茶
醒茶的本意是使茶叶苏醒，焕发本质。醒，是从酉从星也——《说文解字》，又译为睡眠状态结束（苏醒）或尚未睡着，醒悟之意。让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。
对于以上三种原因，或许您还坚持着自己的见解，这里小编向各位提两个问题“茶叶从冰箱中取出后冲泡或在冬天冲泡茶叶时第一遍茶水温度如何？暂且不说卫生问题，这一遍茶水要是直接饮用，那饮用效果如何？”，答案当然是第一遍茶水的温度略低，第一遍茶水的饮用效果不好。
相信看到这里，大家都知道了铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的真正原因是什么，答案就是“醒茶”。而“洗茶”的说法虽然没有错误，只是没有说出本质而已。

Answer 2

所谓醒茶水，其实就是冲泡时的第一遍。对于铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的原因，众说纷纭，答案有三：去脚气、洗茶、醒茶。那到底铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的真正原因是什么呢？逐个分析如下：
一、去脚气
铁观音的传统制作流程中有一个步骤就是包揉，由于21世纪之前，铁观音的制作大部分都是靠制茶师的手工制作而成的，而在包揉过程中，为了包揉效果更好，需要制茶师用脚踩揉茶巾布包裹而成的茶叶，这一步的操作是为了让铁观音茶米成型（这一步骤现在已经用包揉机和速包机共同完成）。所以，在冲泡铁观音茶叶时，众人就养成了第一遍茶水要冲倒掉的习惯，名为“去脚气”。实际上我们只要静下心来思考，会发现这种说法是站不住脚的，姑且不说制作铁观音过程中采用传统手工制作的过程，制茶师会流出多少脚气。即使不少，可是在茶巾布包裹下的茶叶，在制作过程中，会流出些许茶汁，更何况茶汁是往外流的。所以人的脚气会跑到茶叶中实属微乎其微，原理上分析可以说几乎没有。更何况现在都采用了机器协助制作茶叶了，人们的这个习惯还是照旧，即第一遍茶水还是倒掉。
二、洗茶
铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的原因多数人认为是“洗茶”。 目的有两种：
一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质
因茶叶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。
二是去掉茶叶中的阴湿之气
因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种"亲水性"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气。
关于洗茶的说法，看似乎是合情合理的。我们暂且不说对错。
三、醒茶
醒茶的本意是使茶叶苏醒，焕发本质。醒，是从酉从星也——《说文解字》，又译为睡眠状态结束（苏醒）或尚未睡着，醒悟之意。让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。
对于以上三种原因，或许您还坚持着自己的见解，这里小编向各位提两个问题“茶叶从冰箱中取出后冲泡或在冬天冲泡茶叶时第一遍茶水温度如何？暂且不说卫生问题，这一遍茶水要是直接饮用，那饮用效果如何？”，答案当然是第一遍茶水的温度略低，第一遍茶水的饮用效果不好。
相信看到这里，大家都知道了铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的真正原因是什么，答案就是“醒茶”。而“洗茶”的说法虽然没有错误，只是没有说出本质而已。

希望对你有所用

Answer 3

所谓醒茶水，其实就是冲泡时的第一遍。对于铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的原因，众说纷纭，答案有三：去脚气、洗茶、醒茶。那到底铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的真正原因是什么呢？逐个分析如下：
一、去脚气
铁观音的传统制作流程中有一个步骤就是包揉，由于21世纪之前，铁观音的制作大部分都是靠制茶师的手工制作而成的，而在包揉过程中，为了包揉效果更好，需要制茶师用脚踩揉茶巾布包裹而成的茶叶，这一步的操作是为了让铁观音茶米成型（这一步骤现在已经用包揉机和速包机共同完成）。所以，在冲泡铁观音茶叶时，众人就养成了第一遍茶水要冲倒掉的习惯，名为“去脚气”。实际上我们只要静下心来思考，会发现这种说法是站不住脚的，姑且不说制作铁观音过程中采用传统手工制作的过程，制茶师会流出多少脚气。即使不少，可是在茶巾布包裹下的茶叶，在制作过程中，会流出些许茶汁，更何况茶汁是往外流的。所以人的脚气会跑到茶叶中实属微乎其微，原理上分析可以说几乎没有。更何况现在都采用了机器协助制作茶叶了，人们的这个习惯还是照旧，即第一遍茶水还是倒掉。
二、洗茶
铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的原因多数人认为是“洗茶”。 目的有两种：
一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质
因茶叶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。
二是去掉茶叶中的阴湿之气
因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种"亲水性"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气。
关于洗茶的说法，看似乎是合情合理的。我们暂且不说对错。
三、醒茶
醒茶的本意是使茶叶苏醒，焕发本质。醒，是从酉从星也——《说文解字》，又译为睡眠状态结束（苏醒）或尚未睡着，醒悟之意。让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。
对于以上三种原因，或许您还坚持着自己的见解，这里小编向各位提两个问题“茶叶从冰箱中取出后冲泡或在冬天冲泡茶叶时第一遍茶水温度如何？暂且不说卫生问题，这一遍茶水要是直接饮用，那饮用效果如何？”，答案当然是第一遍茶水的温度略低，第一遍茶水的饮用效果不好。
相信看到这里，大家都知道了铁观音冲泡时第一遍茶水要倒掉的真正原因是什么，答案就是“醒茶”。而“洗茶”的说法虽然没有错误，只是没有说出本质而已。

Answer 4

建议还是不要喝，里面有炒茶的灰尘。

Answer 5

怎么说呢 既然是醒茶了那就不要去喝了，用它洗杯不是更好吗