Question

芹菜的外形

芹菜的外形

Answer 1

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜 -形态特征 茎芹菜
草本，高5~15公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根。
叶
多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，叶长2~3公分，宽1.8~2.5公分，边缘有5~7浅裂，裂片有钝锯齿，浅裂约等于锯齿深度，基部心形，掌状脉7~9，叶面疏生短硬毛；
叶柄长5~15公分，柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂，长0.1~0.2公分。
花
花为繖形花序，分散生于走茎的叶腋处，花序梗长于叶柄，长5~15公分，被有柔毛；繖形花序有花18~26朵，密生成球形的头状花序；花柄极短，长0.1~0.15公分，花柄基部有膜质、卵形或倒卵形的小总苞片；无萼齿；花瓣5枚，渐尖形，白色或乳白色；花柱幼时内卷，花后向外反曲，基部隆起。花果期4~11月。
果实
果为离果，长0.12~0.15公分，宽0.1~0.12，扁圆形，基部心形，光滑，成熟后常呈黄褐色，中稜和背稜显著，果顶有两支天线状花柱。