Question

鸭胗炒豆角怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

用料
酸豆角
鸭胗
新鲜的红辣椒
大蒜子
油
料酒
豆角炒鸭胗的做法
酸豆角洗净切成一厘米长的小段，鸭胗洗净切成小片，红辣椒切断备用。
炒锅烧热，先不放油，把酸豆角倒入锅里炒干水分出锅备用。
炒锅烧热，放入适量的油，放辣椒和大蒜子爆香，下鸭胗调入食盐翻炒熟，倒入酸豆角翻炒均匀，烹入少量料酒，加盖焖煮片刻，即可出锅。

Answer 3

主料
鸭胗
5-6个
青椒
1个
红椒
1个

辅料
料酒
适量
姜
少许
盐
少许
鸡精
少许
蒜头
少许
酸豆角
适量
步骤

1.鸭胗洗净，切薄片，青红椒洗净去籽，切菱形，酸豆角适量备用。

2.锅里放油，下姜片，然后倒入鸭胗翻炒。

3.翻炒至鸭胗变色之后，倒入酸豆角，继续翻炒。

4.加点料酒翻炒，再加少许盐，鸡精。酸豆角如果本身有咸味，那盐要少放。

5.翻炒2-3分钟左右，倒入青红椒，蒜头，翻炒片刻，即可出锅。

6.酸豆角炒鸭胗，这道下酒菜就做好啦。