拌生鱼怎么做如何做好吃
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拌生鱼的做法步骤
1. 把鱼皮和鱼肉剔下来。
2. 把鱼肉切片，鱼皮切段。
3. 把辣椒段放入一些白芝麻炸成辣椒油，油多一些。
4. 圆葱切丝
5. 香菜切段
6. 大蒜剁成末
7. 鱼片用醋精或9度米醋杀10~15分钟，杀至鱼肉变白。如果有醋精就10分钟，米醋就15分钟，量要没过鱼肉。
8. 醋精杀好的鱼肉用水冲洗一下，再同所有配菜全部放入一个大盆中，
9. 加辣椒油，香油，麻油，盐，味精。拌均匀即可。
1. 把鱼皮和鱼肉剔下来。
2. 把鱼肉切片，鱼皮切段。
3. 把辣椒段放入一些白芝麻炸成辣椒油，油多一些。
4. 圆葱切丝
5. 香菜切段
6. 大蒜剁成末
7. 鱼片用醋精或9度米醋杀10~15分钟，杀至鱼肉变白。如果有醋精就10分钟，米醋就15分钟，量要没过鱼肉。
8. 醋精杀好的鱼肉用水冲洗一下，再同所有配菜全部放入一个大盆中，
9. 加辣椒油，香油，麻油，盐，味精。拌均匀即可。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
食材 主料 生鱼 30g 苹果 30g 辅料 油 适量 盐 适量 红枣 20g 生姜 10g 步骤 1.生鱼 2.苹果、生姜、红枣 3.苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核 4.生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净...
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