烧开水用什么壶最安全
我们尽量要用电热水壶来烧开水。
电热水壶是一次性将水煮沸,把水烧开后可以杀死在水中的细菌,因为是一次性烧水,烧开水之后都会进行清洗,所以一些残留物也比较少。也不会想饮水机一样反复烧开,让水中的含氧量剧减。
烧开水注意事项:
水不应烧开的时间太长,水烧开时间太长的话,会造成水的老化和形成有害物质。为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量,开水沸腾时间以控制在5--10分钟之内较好。如果沸腾时间超过15分钟,或者像公共场所的热水器反复沸腾。
当天的水一定要当天喝完,放置时间过长,会形成老化水,会有很多有害物质,时间越长有害物质越多,对身体不好。
要彻底沸腾,烧水时,不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了,这时候水的毒性比较大,还没有彻底煮沸,应该再煮一会儿才能喝。
自来水放置一会儿再烧水,如果使用自来水烧水,要注意自来水经过氯化消毒,氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。烧水时,将自来水接出后放置一会再烧,这样能加速有害物质的挥发。
烧开水时间:
水烧开后等3分钟左右再关火。这是因为:普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
1、你必须确定你要烧的水是干净的、无毒的(自来水其实并不能说完全无毒,只不过对人体的危害相对小而已)。
2、你对大自然的认识,陶瓷的原材料最天然,但是由于爱美的人类对他进行了装饰(贴花、描画),把铅和水银带到了人们的嘴边。不锈钢是合金,按说是最安全的,但是如果你用电加温的热水壶一段时间,你就会发现在壶口和手柄附近会凝结出一层类似盐霜的东西,我告诉你,那就是自来水里面的消毒剂,你之所以能够看到它是因为电热水壶的加热速度太快,温度太高。它来不及挥发就残留了下来。同时这个也是为什么电热水壶会比较容易坏的原因之一,当然如果你一定要用,你可以在买的时候留意一下,好的电热水壶是用进口的温控件的(英国的最好),好象我们广东的美的就是用英国温控的。最后还有搪瓷的水壶你可以留意一下,搪瓷的水壶可以说集合了陶瓷和金属产品的特点于一身,外观可塑性强,而且容易清洁,连迪斯尼都用它来做纪念品。