Question

红豆薏米芡实能和大米一起熬粥吗?

红豆薏米芡实能和大米一起熬粥吗?

Answer 1

可以。
需要食材薏米：2把，红豆：2把，芡实：3把，大米：2把，冰糖：适量（根据口味）
制作步骤
1、提前准备好红豆和薏米、大米（可以用普通红豆和生薏米）
2、将薏米和红豆分别用清水洗干净，然后放一起提前浸泡1晚上。天热需要放冰箱，这个浸泡的水是需要直接用来炖煮的。浸泡薏米的水里面，有薏米的营养成分，所以要用来炖煮。
3、提前将芡实解冻，洗干净后沥去水份。芡实即芡实，也可以用的冰冻的新鲜芡实，也可以用干芡实，但是需要提前浸泡。
4、将红豆、薏米、大米，连同浸泡的水一起放入锅内。
5、再加入清水，水一共高出芡实和红豆的3倍左右。加多少水根据你的量还有锅子大小、你想喝多少汤来决定。有些锅子炖煮过程中水份蒸发很少，那么你可以少加点。
6、大火煮开后继续大火10分钟，再转小火慢炖1小时左右，炖到红豆和薏米开花。
7、转大火加入冰糖，汤汁少的话稍微搅拌一下。
8、加入提前准备好的芡实，继续大火1-2分钟。芡实熟了就可以了。如果你用的是干芡实煮，需要提前放到锅里煮。新鲜冰冻芡实下锅煮开就能吃了，不要煮很久，口感会老得跟橡皮筋一样。
望采纳。

Answer 2

可以