扬州炒饭怎么做最有营养
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
大鼓米线加盟流程如下：1. **咨询了解。**加盟商可以通过电话、传真、网上留言等方式咨询了解。2. **市场调查。**在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地...
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主料
米饭
130克
鸡蛋
1个
虾仁
100克
胡萝卜
40克
豌豆
25克
玉米粒
25克
火腿肠
50克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备食材
2.鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净.
3.锅里油热，放下蛋液炒熟盛出.
4.锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫，盛出.
5.锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下，盛出.
6.锅里油热，放入米饭煸匀
7.放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒.
8.放入火腿肠，加点鲜抽煸匀
9.加点盐，胡椒粉煸匀
10.撒些葱花既可.
小贴士
1.虾仁如果比较大，可以切小。
2.各种蔬菜也可以放开水焯过再炒饭，这样用油少。
3.不放鲜抽也可以，成品颜色比较淡
4.米饭要选择干的好炒.
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