Question

南街村鲜拌面的保鲜原理是什么？

很好奇南街村鲜拌面是怎样保鲜的，有添加防腐剂吗？

Answer 1

南街村鲜拌面是用乳酸保鲜的，这个对人体完全无害，没有其他化学防腐剂，对人的健康完全没有营养，所以放心大胆吃吧。

Answer 2

食物的长时间保鲜是非常困难的，比如冷餐、真空等都不能保存太长时间，一般都采用食品添加剂防腐，但是化学防腐剂一般而言是不建议人体过多摄入的。南街村鲜拌面的厉害的它是用乳酸保鲜的，对人体完全无害。