Question

好吃好看好做的英式早餐怎么做

Answer 1

英式早餐的做法
1、准备好鸡蛋，吐司，香肠，培根，茄汁黄豆，番茄，蘑菇。还有一大碗牛奶加上各种干果谷物燕麦。
2、番茄一个去皮切小块，洋葱小半个切碎。
3、黄豆泡发一晚上。
4、将黄豆倒入高压锅。
5、番茄洋葱倒入，倒入2大勺番茄酱，加少许盐少许胡椒粉，一点点生抽，一勺糖，加3倍水，高压锅大火煮开响了后改小火煮半小时后捞出来。倒入小奶锅，再加入一个去皮的番茄，一勺番茄酱，一勺白糖，慢慢熬着粘稠.。
6、然后再慢慢地熬汁，可以边煮边尝味道，酸了加糖，颜色不够加番茄酱。
7、有面包机的只要按照平时的习惯烤一下就好。没有的可以用平底锅不放油直接小火干煎一下就脆脆的了。
8、用干抹布随意将面包屑扫掉，加少许黄油（或橄榄油）煎培根，煎至两面略微金黄色就可以了，喜欢吃干一点脆一点的可以多煎一会儿，培根都是腌制的不用加盐了
9、之前切洋葱的时候从横截面切，取一个圈圈。因为煎了培根出油了所以不用加油了，油热了后少许油放入洋葱圈。
10、打入鸡蛋，要是洋葱圈太小了就找个小点的鸡蛋。
11、煎好的鸡蛋可以在上面撒一点点盐和胡椒粉，添点油煎番茄 （横截面切3-4块厚的番茄块）。
12、英国人真的很爱在喝咖啡和红茶这件事情，还有白糖各种糖，要是喜欢淡口味的就奶锅加一盒牛奶+一个红茶包+10g白糖（就是奶粉勺子那么小一勺子）。要是喜欢喝焦糖奶茶的可以先中大火把奶锅烧到冒烟后转小火，迅速倒入10g白糖，用筷子搅拌成焦糖后迅速倒入一盒牛奶，加茶叶包，小火煮开。好了，英式早餐做好了。