Question

蘑菇和牛肉能一起吃吗？

Answer 1

答案是可以一起吃。

牛肉炒蘑菇：

主料：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。    

辅料：蚝油、料酒、生抽、凉白水、生粉。   

具体做法步骤:

1. 把所有食材洗净，切片，牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。

2. 调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)

3. 热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。

4. .热锅冷油煸牛肉片变色。

5. 倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。

6. 倒入调料。

7. 再把菜椒加入，收汁。

蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。

蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类 ，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。

蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。