如何让肥肉吃起来不腻?

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百度网友7274357
2018-04-03 · TA获得超过116个赞
知道答主
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在制作菜肴前,用酒腌制肥肉,加上香料,腌上三四个小时,吃起来不腻且香。

做红烧肉的注意事项

1所需食材为五花肉、酱油﹑冰糖﹑料酒、葱、生姜、大蒜、香叶、桂皮、八角等。

2 菜品中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸。

3 红烧肉烧好的要诀就是定型和熬糖色。油而不腻,酥而不烂才是一盘红烧肉该有的态度。

4 选择五花肉,要挑肥瘦均匀薄厚一致的肉。避免做出来的肉质感不一。

小玉的别致生活
高粉答主

2020-01-16 · 醉心答题,欢迎关注
知道答主
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