碘量法中,加入过量碘化钾的作用
碘化钾的作用:作为还原剂进行滴定,用于测定物质含量。
一般在置换碘量法中,先在供试品(氧化性物质)溶液中加入碘化钾,供试品将碘化钾氧化析出定量的碘,碘再用硫代硫酸钠滴定液滴定,从而可求出待测组分含量。
碘量法分为直接碘量法和间接碘量法,其中间接碘量法有分为剩余碘量法和置换碘量法。
碘量法可用于测定水中游离氯、总氯、溶解氧,气体中硫化氢,食品中维C、葡萄糖等物质的含量。因此碘量法是环境、食品、医药、冶金、化工等领域最为常用的监测方法之一。
扩展资料
1、碘量法的影响因素:
(1)适用 pH 2 ~ 9:淀粉指示剂在弱酸介质中最灵敏,pH>9时,I2易发生歧化反应,生成IO、IO3, 而IO、IO3不与淀粉发生显色反应,当pH<2时,淀粉易水解成糊精,糊精遇I2显红色,该显色反应可逆性差。
(2)使用直链淀粉:直链淀粉必须有碘一价负离子的存在,才能遇碘变蓝色;支链淀粉遇碘显紫色,且颜色变化不敏锐。
(3)50%乙醇存在时不变色:醇类的存在降低指示剂的灵敏度,在50%以上的乙醇中,淀粉甚至不与碘发生显色反应。
(4)随着温度的升高,淀粉指示剂变色的灵敏度降低。
(5)大量电解质存在的情况下,也会使其灵敏度降低甚至失效。
(6) 淀粉指示剂最好在用前配制,不宜久存,若在淀粉指示剂中加入少量碘化汞或氯化锌,甘油、甲酰胺等防腐剂,可延长贮存时间。配制时将淀粉混悬液煮至半透明,且加热时间不宜过长,并应迅速冷却至室温。
2、碘量法的应用:
(1)碘量法测废水中硫化物;
(2)碘量法测水果蔬菜中维生素C的含量;
(3)碘量法测定水中溶解氧;
(4)碘量法测定过氧化氢;
(5)碘量法测金品位;
(6)碘量法测啤酒中,醛糖,总二氧化硫,甲醛含量;
(7)碘量法测定消毒剂中二氧化氯;
参考资料来源
该反应实质是氧化还原反应:
2Cu(2+)+5I(1-)=2CuI+I(3-)
该反应中KI的作用:
1.还原剂。使二价铜离子→一价铜离子。
2.配位剂。使碘单质→I(3-),增大碘单质在水中的溶解度。
3.沉淀剂。CuI的溶解度很小,使得溶液中一价铜离子浓度减小,二价铜离子浓度相对增大,反应向正方向移动,使反应更完全。
4.稳定剂。防止碘单质挥发。(防止碘单质挥发的措施之一)