Question

超好吃的炒花蛤的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

用料

花蛤500克
蒜3-5瓣
姜三片
干辣椒2个
盐少许
蚝油适量
食用油适量
步骤 1
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正在吐沙的花蛤，清洗的时候，一动它，它就会闭合上，还有少许沙可能在里面，放锅里热一下它自己会张开，张开拿出来再用温水清洗干净，就ok了。

步骤 2
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热锅放油，姜，蒜辣椒爆香，加入花蛤，炒熟即可，2-3分钟，不要时间长了，不然会变老

Answer 3

用料  

花蛤    2斤    

干辣椒    适量    

蒜    1瓣    

姜    片5片    

料酒    10克    

糖    20克    

青椒块    适量    

麻油    10克    

辣炒花蛤的做法  

• 花蛤多洗几遍，里面沙子多。

• 开水锅煮会。

• 加色拉油，蒜姜炝锅，干辣椒段，蒜蓉辣酱下锅翻炒，加入半勺水   花蛤依次下料

  

• 这个菜新手做一定要把握好油温，