Question

家庭版章鱼烧怎么做好吃又简单，做法图解分享，雨润汤

Answer 1

Answer 2

主料

• 章鱼丸粉 ：适量

• 柴鱼片 ：适量

• 脱水春虾 ：适量

• 脱水章鱼 ：适量

• 脱水海苔 ：适量

• 时令蔬菜 ：适量

辅料

• 海鲜酱 ：适量

• 甜味酱 ：适量

• 沙拉酱 ：适量

• 芥末酱 ：适量

• 辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 第一步

  第一步:马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。

• 第二步

  第二步:鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。

• 第三步

  第三步:小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。

• 第四步

  第四步:把小章鱼切成幼小粒状。

• 第五步

  第五步:把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。

• 第六步

  第六步:放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。

• 第七步

  第七步:把它们拌匀好成薯泥备用。

• 第八步

  第八步:戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。

• 第九步

  第九步:把薯泥先裹上一层底筋面粉。

• 第十步

  第十步:再沾上一层鸡蛋液。

• 第十一步

  第十一步:放进面包糠中裹满面包糠。

• 第十二步

  第十二步: 6,7成热的油，炸至金黄色即可。

• 第十三步

  第十三步:装饰下，先挤上少许沙拉酱。

• 第十四步

  第十四步:再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。

• 第十五步

  第十五步:照烧酱做法:将1杯半的水烧开，加入酱油半汤匙，蚝油1大匙，糖1汤匙半，麻油1小匙拌匀后再加入盐少许，黑胡椒粉少许，最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水勾芡就是照烧酱。