吃核桃可以补脑吗
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核桃长得像大脑,还含有 ω-3 不饱和脂肪酸,所以被认为是补脑的模范食物。
不过,现代科学证实,虽然核桃中的 ω-3 不饱和脂肪酸确实对大脑健康有一定益处,但这种脂肪酸并非核桃的专利,很多坚果都有。
如果长期缺乏这类营养素,确实有可能影响大脑的正常功能,但额外补充,并不能让人更聪明。
也就是说,核桃对补脑并没有特殊效果。
但补脑的方法还是有的——补充全面均衡的营养,这样有益于大脑认知功能。
正常情况下,随着年龄的增长和疾病的影响,大脑上一些微小的损伤会逐渐累积,最终造成缓慢的认知衰退。
而一些营养素,会影响认知衰退的速度。
1. 有助于减缓认知衰退
下面这些微量营养素,有利于减缓老年人及阿尔兹海默症患者的认知衰退,或维持认知水平,并对轻 / 中度脑外伤的恢复有促进作用。
营养成分和代表食物:
ω-3 多不饱和脂肪酸:深海鱼(如三文鱼)、亚麻籽、猕猴桃和花生等。
维生素 C、类胡萝卜素:西柚、新鲜蔬果、牛肉和牛肝。
维生素 D:鱼肝油、鱼油、蘑菇、牛奶、豆浆、谷物。
维生素 E:菠菜、芦笋、鳄梨(牛油果)、麦芽、花生、橄榄油、红棕榈油等。
2. 恢复女性的认知功能
有些营养素,则对女性的记忆有好处。
特别是对于缺铁的年轻女性,经过补铁治疗后,可以恢复认知功能。
营养成分和代表食物:
铁:红肉、鱼、禽类、扁豆、大豆。
维生素 B12:只能从动物制品中获取,像红肉。
维生素 B6:叶酸。
3. 更好地解决困难任务
有的微量营养素,能让你更好地应对困难任务,还有保护神经的作用。
营养成分和代表食物:
胆碱:蛋黄、鸡肉、牛肉、火鸡肝、生菜。
4. 抗氧化作用
营养成分和代表食物:
类胡萝卜素:西柚、新鲜蔬果、牛肉和牛肝。
类黄酮:可可、绿茶、西柚、黑巧克力。
硒:坚果、谷物、红肉、鱼、蛋。
姜黄素:咖喱。
不过,虽然这些营养素有益大脑健康,但这并不意味着吃这些食物,就能让你变得更聪明。
人体内一系列复杂的代谢反应,最终都可能影响到大脑的功能,健康饮食,多多运动——正确的生活方式,才是唯一有效的补脑方式。
不过,现代科学证实,虽然核桃中的 ω-3 不饱和脂肪酸确实对大脑健康有一定益处,但这种脂肪酸并非核桃的专利,很多坚果都有。
如果长期缺乏这类营养素,确实有可能影响大脑的正常功能,但额外补充,并不能让人更聪明。
也就是说,核桃对补脑并没有特殊效果。
但补脑的方法还是有的——补充全面均衡的营养,这样有益于大脑认知功能。
正常情况下,随着年龄的增长和疾病的影响,大脑上一些微小的损伤会逐渐累积,最终造成缓慢的认知衰退。
而一些营养素,会影响认知衰退的速度。
1. 有助于减缓认知衰退
下面这些微量营养素,有利于减缓老年人及阿尔兹海默症患者的认知衰退,或维持认知水平,并对轻 / 中度脑外伤的恢复有促进作用。
营养成分和代表食物:
ω-3 多不饱和脂肪酸:深海鱼(如三文鱼)、亚麻籽、猕猴桃和花生等。
维生素 C、类胡萝卜素:西柚、新鲜蔬果、牛肉和牛肝。
维生素 D:鱼肝油、鱼油、蘑菇、牛奶、豆浆、谷物。
维生素 E:菠菜、芦笋、鳄梨(牛油果)、麦芽、花生、橄榄油、红棕榈油等。
2. 恢复女性的认知功能
有些营养素,则对女性的记忆有好处。
特别是对于缺铁的年轻女性,经过补铁治疗后,可以恢复认知功能。
营养成分和代表食物:
铁:红肉、鱼、禽类、扁豆、大豆。
维生素 B12:只能从动物制品中获取,像红肉。
维生素 B6:叶酸。
3. 更好地解决困难任务
有的微量营养素,能让你更好地应对困难任务,还有保护神经的作用。
营养成分和代表食物:
胆碱:蛋黄、鸡肉、牛肉、火鸡肝、生菜。
4. 抗氧化作用
营养成分和代表食物:
类胡萝卜素:西柚、新鲜蔬果、牛肉和牛肝。
类黄酮:可可、绿茶、西柚、黑巧克力。
硒:坚果、谷物、红肉、鱼、蛋。
姜黄素:咖喱。
不过,虽然这些营养素有益大脑健康,但这并不意味着吃这些食物,就能让你变得更聪明。
人体内一系列复杂的代谢反应,最终都可能影响到大脑的功能,健康饮食,多多运动——正确的生活方式,才是唯一有效的补脑方式。
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吃核桃真的补脑吗?正确的补脑方法是什么?今天终于弄明白了
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中国人,有“以形补形”的说法,核桃仁,有点类似大脑,吃核桃能不能起到补脑的作用?
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家人一般都是这样,觉得可以补脑。具体情况我也不知道,虽然我是觉得可以补脑的,喝六个核桃嘛
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