Question

猪肉豆角的做法，猪肉豆角怎么做好吃，猪肉豆角

Answer 1

• 主料

• 猪肉五花三层

  200克

• 豆角

  600克

• 辅料

• 大葱

  半根

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• 步骤

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  1.1.豆角去头尾蒂，洗好晾干，葱切碎。
  2.取肥肉部分切下，与瘦肉部分分别切块，锅中放一小勺豆油（或不放），烧热后放入肥肉块，中小火将油煸炒出，直至肥肉块拷干，拣出。

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  2.3.调大火，放入葱花爆香，放入瘦肉快速滑炒至断生。

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  3.4.放入豆角，继续大火翻炒，直至豆角变成翠绿，继续翻炒至豆角变软。

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  4.5.放小勺盐，放1勺酱油，翻炒上色后加入水至没过豆角。盖锅大火烧开，调中小火炖煮。

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  5.6.豆角炖煮彻底软烂后，开锅盖，调大火收汤。出锅食用。美美滴。

Answer 2

1.豆角洗净整理好，切斜粗丝备用。
2.猪肉切片放少许淀粉抓匀。
3.葱，姜，大料备好。
4.锅烧热后加入适量油。
5.倒入葱姜大料爆香。
6.倒入猪肉翻炒至肉质发白，再加入料酒翻炒。
7.放面酱，少许酱油，味极鲜翻炒均匀。
8.倒入豆角继续翻炒。
9.最后放盐，鸡精调味翻炒，淋入香油即可。
10.盛入盘中。

Answer 3

用料

主料

• 猪肉100g

• 豇豆300g

• 粉丝50g

调料

• 食盐

  适量

• 酱油

  适量

• 鸡精

  适量

• 葱

  适量

• 蒜

  适量

• 调和油

  适量

• 花椒粉

  适量

猪肉炖豆角的做法

1.豆角摘洗干净

2.猪肉切片，葱末、姜片

3.热油锅，放入肉片煸炒出油脂

4.放入葱姜炒香，再放豆角翻炒

5.放入适量花椒粉炒匀

6.放入一勺东北大酱炒匀

7.倒入适量酱油

8.加入适量清水

9.盖盖炖至豆角熟

10.准备一卷粉丝

11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟

12.放入蒜末炒匀

13.最后调入鸡精即可出锅