蔓越莓饼干怎么做好

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呼和浩特欧米奇
2021-06-20 · 专注于西点、西餐、咖啡、调酒优质化教学
呼和浩特欧米奇
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食材:黄油75克、低筋面粉115克、白糖60克、鸡蛋、蔓越莓干35克。
做法:
1.把软化的黄油、低筋面粉、白糖倒入碗中,搅拌均匀。
2.再把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3.蔓越莓干用水浸泡10分钟,加入碗中,搅拌均匀。
4.盖保鲜膜速冻10分钟。
5.搓圆成型,放入冰箱,速冻半小时至完全硬。
6.把它放到菜板上,切成5毫米的薄片。
7.把烤箱预热200℃,放入中层约15—20分钟,表面焦黄即可。
命中注定的6
2018-06-01 · TA获得超过7万个赞
知道顶级答主
回答量:7.1万
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蔓越莓饼干
主料 2人份
低筋面粉115克、蔓越莓干35克、鸡蛋15毫升
辅料
黄油75克、细砂糖60克
蔓越莓饼干步骤1

准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度
步骤2

蔓越莓切碎
步骤3

黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀
步骤4

倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团
步骤5

把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体
步骤6

放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度
步骤7

均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了
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食光记
2019-01-29 · 寻找适合的口味,记录美好时光
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食光记
采纳数:344 获赞数:6632

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2分钟学会做张杰谢娜同款的「蔓越莓饼干」,青梅竹马的味道~

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一人厨
优质答主

2019-12-25 · TA获得超过9.4万个赞
知道大有可为答主
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教你蔓越莓饼干简单又香酥可口的做法

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合肥欧米奇西点学院
2018-10-11 · 大师之道,精益求精.
合肥欧米奇西点学院
欧米奇西点西餐教育致力于将纯正的西点艺术引入中国,成就专业西点、西餐人才培养机构。
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可以到我们这边来实地考察哦,会有更多的饼干做法哦,
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