Question

如何腌制萝卜？

Answer 1

唯一材料：大白萝卜若干根。

唯一调料：盐。
做法：

1、把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮，有皮的酸萝卜可爽脆啦！

2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。

3、大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分，我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。

4、盖上盖子，放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润。如果你喜欢吃辣的酸萝卜，也可以放几个辣椒进去一起泡。
一个星期后就可以吃了，不用放醋，它自己变酸了，很脆，有皮的部位特别脆！
可以直接吃，也可以用来和其他材料一起烹制菜肴。

Answer 2

这样腌制的萝卜咸菜脆嫩可口比买的还好吃

Answer 3

萝卜切成条，加盐，腌制十二小时，用纱布包好，放入酱油，糖，姜。

Answer 4

萝卜切条洗净，放入盐酱油料酒酱油，辣椒盖上盖子。

Answer 5

萝卜是自家种的，一大早去拔几颗，洗干净切成丝，放盐放辣椒酱醋