Question

香酥黑豆腐的最好吃的做法 香酥黑豆腐怎么做好吃

Answer 1

主料
豆腐（用了自制黑豆腐）、香菜、酒鬼花生、白芝麻、牛肉豆豉酱

辅料
盐、糖、酱油、玫瑰醋、香油

做法
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1.备好材料，香菜洗净备用；

2.香菜切成小段，花生切碎、自制黑豆腐切成小方块；

3.锅中加水烧开加1小勺盐；

4.加入豆腐焯水，去除豆腥；

5.豆腐捞出沥干水分放凉备用；

6.豆腐放入盘中，撒上香菜；

7.小碗中加入1小勺糖；

8.再倒入酱油；

9.再加入玫瑰醋；

10.加入1小勺香油；

11.放入豆瓣酱用勺子拌匀；

12.将调好的酱汁浇在豆腐上，撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。